Question

人体易缺的维生素有哪些？

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Answer 1

维生素缺乏的原因有好多种，我知道的就几个，有吃的不够：如：食物单一，储存不当，烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。吸收利用低：如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收。维生素需要量高：如妊娠和哺乳期妇女，儿童。

Answer 2

好多人不喜欢吃海鲜的，以至于缺乏海产品对应的碘，锌，硒和omega-3脂肪酸的缺乏，海产品非常具有地域特点而且价格偏高，对烹饪要求也不低。因此缺乏海产品就会容易摄入不足上述的几种在海产品中非常丰富的微量营养素。虽然锌，硒在肉类和坚果，蘑菇等食品中也存在，但是总体并不如海鲜提供的丰富。所以膳食的海产品不够是很多人饮食的硬伤。

Answer 3

有些小孩容易挑食，吃不够全谷物容易导致维生素B的缺乏。因此必须每天从食物中补充因为身体无法长期储存。而维生素B族最丰富的来源通常是全谷物，尤其是维生素B1与叶酸。然而在城市人主食中的白面包和白米饭，面条，由于是用磨去了麸皮的谷物制成，因此维生素B族会大量损失。我家经常吃些麦片，有营养还健康。

Answer 4

不爱吃饭，挑食这是缺乏维生素的主要原因，挑食一般缺维生素B族，小孩子一般容易缺这个，挑食谷物类的都不喜欢吃，只愿吃白面一类做的东西，粗粮都不爱吃，这样才导致挑食的缺维生素B族。

Answer 5

B族和C