胶体有哪些性质?
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一、胶体的性质
不同分散系分散质粒子的大小不同,胶体微粒分散质的直径(
1
—
100
nm
)在溶液(<
1
nm
)和浊液(>
100
nm
)之间,利用丁达尔效应可区分溶液和胶体。
胶体之所以能够稳定存在,其主要原因是同种胶体粒子带同种电荷,胶粒相互排斥,胶粒间无法聚集成大颗粒沉淀从分散剂中析出。次要原因是胶粒小质量轻,不停地作布朗运动,能克服重力引起的沉降作用。
一般来说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷,如
Fe(OH)
3
胶体、
Al(OH)
3
胶体、
AgX
胶体
(AgNO
3
过量
)
等;非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子带负电荷,如硅酸胶体、土壤胶体、
As
2
S
3
胶体等。胶体粒子可以带电荷,但整个胶体一定呈电中性。胶粒是否带电荷,这取决于胶粒本身的性质,如可溶性淀粉溶于热水制成胶体,具有胶体的性质,但胶体中的分散质为高分子化合物的单个分子,不带有电荷,因而也无电泳现象。
胶体聚沉的方法有:①加电解质溶液;②加与胶粒带相反电荷的另一种胶体;③长时间加热等。
胶体有广泛的应用:可以改进材料的机械性能或光学性能,如有色玻璃;在医学上可以诊疗疾病,如血液透析;农业上用作土壤的保肥;在日常生活中的明矾净水、制豆腐;还可以解释一些自然现象如:江河入海口易形成三角洲等。
胶体的聚沉与蛋白质的盐析:胶体的聚沉是指胶体在适当的条件下,(破坏胶体稳定的因素)聚集成较大颗粒而沉降下来,它是憎液胶体的性质,即胶体的凝聚是不可逆的。盐析是指高分子溶液(即亲液胶体)中加入浓的无机轻金属盐使高分子从溶液中析出的过程,它是高分子溶液或普通溶液的性质,盐析是因为加入较多量的盐会破坏溶解在水里的高分子周围的水膜,减弱高分子与分散剂间的相互作用,使高分子溶解度减小而析出。发生盐析的分散质都是易容的,所以盐析是可逆的。由此可见胶体的聚沉与蛋白质的盐析有着本质的区别。
不同分散系分散质粒子的大小不同,胶体微粒分散质的直径(
1
—
100
nm
)在溶液(<
1
nm
)和浊液(>
100
nm
)之间,利用丁达尔效应可区分溶液和胶体。
胶体之所以能够稳定存在,其主要原因是同种胶体粒子带同种电荷,胶粒相互排斥,胶粒间无法聚集成大颗粒沉淀从分散剂中析出。次要原因是胶粒小质量轻,不停地作布朗运动,能克服重力引起的沉降作用。
一般来说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷,如
Fe(OH)
3
胶体、
Al(OH)
3
胶体、
AgX
胶体
(AgNO
3
过量
)
等;非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子带负电荷,如硅酸胶体、土壤胶体、
As
2
S
3
胶体等。胶体粒子可以带电荷,但整个胶体一定呈电中性。胶粒是否带电荷,这取决于胶粒本身的性质,如可溶性淀粉溶于热水制成胶体,具有胶体的性质,但胶体中的分散质为高分子化合物的单个分子,不带有电荷,因而也无电泳现象。
胶体聚沉的方法有:①加电解质溶液;②加与胶粒带相反电荷的另一种胶体;③长时间加热等。
胶体有广泛的应用:可以改进材料的机械性能或光学性能,如有色玻璃;在医学上可以诊疗疾病,如血液透析;农业上用作土壤的保肥;在日常生活中的明矾净水、制豆腐;还可以解释一些自然现象如:江河入海口易形成三角洲等。
胶体的聚沉与蛋白质的盐析:胶体的聚沉是指胶体在适当的条件下,(破坏胶体稳定的因素)聚集成较大颗粒而沉降下来,它是憎液胶体的性质,即胶体的凝聚是不可逆的。盐析是指高分子溶液(即亲液胶体)中加入浓的无机轻金属盐使高分子从溶液中析出的过程,它是高分子溶液或普通溶液的性质,盐析是因为加入较多量的盐会破坏溶解在水里的高分子周围的水膜,减弱高分子与分散剂间的相互作用,使高分子溶解度减小而析出。发生盐析的分散质都是易容的,所以盐析是可逆的。由此可见胶体的聚沉与蛋白质的盐析有着本质的区别。
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胶体的性质
(1)丁达尔现象:
当一束平行光线通过胶体时,从侧面看到一束光亮的“通路”.这是胶体中胶粒在光照时产生对光的散射作用形成的.对溶液来说,因分散质(溶质)微粒太小,当光线照射时,光可以发生衍射,绕过溶质,从侧面就无法观察到光的“通路”.因此可用这种方法鉴别真溶液和胶体.悬浊液和乳浊液,因其分散质直径较大,对入射光只反射而不散射,再有悬浊液和乳浊液本身也不透过,也不可能观察到光的通路.
(2)布朗运动:
胶体中胶粒不停地作无规则运动.其胶粒的运动方向和运动速率随时会发生改变,从而使胶体微粒聚集变难,这是胶体稳定的一个原因.布朗运动属于微粒的热运动的现象.这种现象并非胶体独有的现象.
(3)电泳现象:
胶粒在外加电场作用下,能在分散剂里向阳极或阴极作定向移动,这种现象叫电泳.电泳现象表明胶粒带电.胶粒带电荷是由于它们具有很大的总表面积,有过剩的吸附力,靠这种强的力吸附着离子.一般来说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶体微粒吸附阳离子,带正电荷,如
胶体和
胶体微粒.非金属氧化物、金属硫化物胶体微粒吸附阴离子,带负电荷.如
胶体,胶体的微粒.当然,胶体中胶粒带的电荷种类可能与反应时用量有关.胶体微粒在
过量时带负电荷,过量时带正电荷.胶粒带电荷,但整个胶体仍是显电中性的.
同种溶液的胶粒带相同的电荷,具有静电斥力,胶粒间彼此接近时,会产生排斥力,所以胶体稳定,这是胶体稳定的主要而直接的原因.
(4)凝聚:
胶体中胶粒在适当的条件下相互结合成直径大于
的颗粒而沉淀或沉积下来的过程.如在
胶本中加入适当的物质(电解质),胶体中胶粒相互聚集成
沉淀.
(1)丁达尔现象:
当一束平行光线通过胶体时,从侧面看到一束光亮的“通路”.这是胶体中胶粒在光照时产生对光的散射作用形成的.对溶液来说,因分散质(溶质)微粒太小,当光线照射时,光可以发生衍射,绕过溶质,从侧面就无法观察到光的“通路”.因此可用这种方法鉴别真溶液和胶体.悬浊液和乳浊液,因其分散质直径较大,对入射光只反射而不散射,再有悬浊液和乳浊液本身也不透过,也不可能观察到光的通路.
(2)布朗运动:
胶体中胶粒不停地作无规则运动.其胶粒的运动方向和运动速率随时会发生改变,从而使胶体微粒聚集变难,这是胶体稳定的一个原因.布朗运动属于微粒的热运动的现象.这种现象并非胶体独有的现象.
(3)电泳现象:
胶粒在外加电场作用下,能在分散剂里向阳极或阴极作定向移动,这种现象叫电泳.电泳现象表明胶粒带电.胶粒带电荷是由于它们具有很大的总表面积,有过剩的吸附力,靠这种强的力吸附着离子.一般来说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶体微粒吸附阳离子,带正电荷,如
胶体和
胶体微粒.非金属氧化物、金属硫化物胶体微粒吸附阴离子,带负电荷.如
胶体,胶体的微粒.当然,胶体中胶粒带的电荷种类可能与反应时用量有关.胶体微粒在
过量时带负电荷,过量时带正电荷.胶粒带电荷,但整个胶体仍是显电中性的.
同种溶液的胶粒带相同的电荷,具有静电斥力,胶粒间彼此接近时,会产生排斥力,所以胶体稳定,这是胶体稳定的主要而直接的原因.
(4)凝聚:
胶体中胶粒在适当的条件下相互结合成直径大于
的颗粒而沉淀或沉积下来的过程.如在
胶本中加入适当的物质(电解质),胶体中胶粒相互聚集成
沉淀.
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胶体的性质
(1)丁达尔现象:
当一束平行光线通过胶体时,从侧面看到一束光亮的“通路”。这是胶体中胶粒在光照时产生对光的散射作用形成的。对溶液来说,因分散质(溶质)微粒太小,当光线照射时,光可以发生衍射,绕过溶质,从侧面就无法观察到光的“通路”。因此可用这种方法鉴别真溶液和胶体。悬浊液和乳浊液,因其分散质直径较大,对入射光只反射而不散射,再有悬浊液和乳浊液本身也不透过,也不可能观察到光的通路。
(2)布朗运动:
胶体中胶粒不停地作无规则运动。其胶粒的运动方向和运动速率随时会发生改变,从而使胶体微粒聚集变难,这是胶体稳定的一个原因。布朗运动属于微粒的热运动的现象。这种现象并非胶体独有的现象。
(3)电泳现象:
胶粒在外加电场作用下,能在分散剂里向阳极或阴极作定向移动,这种现象叫电泳。电泳现象表明胶粒带电。胶粒带电荷是由于它们具有很大的总表面积,有过剩的吸附力,靠这种强的力吸附着离子。一般来说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶体微粒吸附阳离子,带正电荷,如
胶体和
胶体微粒。非金属氧化物、金属硫化物胶体微粒吸附阴离子,带负电荷。如
胶体,
胶体的微粒。当然,胶体中胶粒带的电荷种类可能与反应时用量有关。
胶体微粒在
过量时带负电荷,
过量时带正电荷。胶粒带电荷,但整个胶体仍是显电中性的。
同种溶液的胶粒带相同的电荷,具有静电斥力,胶粒间彼此接近时,会产生排斥力,所以胶体稳定,这是胶体稳定的主要而直接的原因。
(4)凝聚:
胶体中胶粒在适当的条件下相互结合成直径大于
的颗粒而沉淀或沉积下来的过程。如在
胶本中加入适当的物质(电解质),
胶体中胶粒相互聚集成
沉淀。
(1)丁达尔现象:
当一束平行光线通过胶体时,从侧面看到一束光亮的“通路”。这是胶体中胶粒在光照时产生对光的散射作用形成的。对溶液来说,因分散质(溶质)微粒太小,当光线照射时,光可以发生衍射,绕过溶质,从侧面就无法观察到光的“通路”。因此可用这种方法鉴别真溶液和胶体。悬浊液和乳浊液,因其分散质直径较大,对入射光只反射而不散射,再有悬浊液和乳浊液本身也不透过,也不可能观察到光的通路。
(2)布朗运动:
胶体中胶粒不停地作无规则运动。其胶粒的运动方向和运动速率随时会发生改变,从而使胶体微粒聚集变难,这是胶体稳定的一个原因。布朗运动属于微粒的热运动的现象。这种现象并非胶体独有的现象。
(3)电泳现象:
胶粒在外加电场作用下,能在分散剂里向阳极或阴极作定向移动,这种现象叫电泳。电泳现象表明胶粒带电。胶粒带电荷是由于它们具有很大的总表面积,有过剩的吸附力,靠这种强的力吸附着离子。一般来说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶体微粒吸附阳离子,带正电荷,如
胶体和
胶体微粒。非金属氧化物、金属硫化物胶体微粒吸附阴离子,带负电荷。如
胶体,
胶体的微粒。当然,胶体中胶粒带的电荷种类可能与反应时用量有关。
胶体微粒在
过量时带负电荷,
过量时带正电荷。胶粒带电荷,但整个胶体仍是显电中性的。
同种溶液的胶粒带相同的电荷,具有静电斥力,胶粒间彼此接近时,会产生排斥力,所以胶体稳定,这是胶体稳定的主要而直接的原因。
(4)凝聚:
胶体中胶粒在适当的条件下相互结合成直径大于
的颗粒而沉淀或沉积下来的过程。如在
胶本中加入适当的物质(电解质),
胶体中胶粒相互聚集成
沉淀。
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胶体的性质应用有哪些
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