Question

怎么融化巧克力?

谁知道怎样把一块大巧克力融化?

Answer 1

把整块巧克力剥成小块，加入耐热的碗中，将碗放入热水里隔水融化，放置约5分钟并不断的搅拌至融化即可。

Answer 2

巧克力是种极娇贵的点心，虽然巧克力本身并不容易腐化变质，但因可可脂是唯一一种在20摄氏度以上就会融化的油脂。因此只要室温较高一点，巧克力就会开始软化，一旦软化，就算再次冷冻成固体，口感也会有些差异，因此保存就要非常小心。
　　巧克力保存温度最好在15摄氏度--20摄氏度，巧克力买回家后，能立即食用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，可千万不要放到冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下再食用较为合适。
　　巧克力的保存期限多为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶（或牛奶成分较高）榛子类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期限，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。

Answer 3

暴跳巧克力