Question

什么物质氧化分解给人提供能量

下列营养物质中，能氧化分解为人体提供能量的一组物质是（　　）
①蛋白质 ②糖类 ③脂肪 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素．

A. ①②③

B. ②③④

C. ③④⑤

D. ④⑤⑥

Answer 1

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．故A符合题意．
故选：A．