Question

吃生萝卜和熟萝卜有什么区别

Answer 1

1、熟吃比生吃更易吸收胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜比生吃更易被吸收。熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，与油广泛接触，而比生吃更易被人体吸收。2、功效不同白萝卜生食熟食都能够，生和熟的白萝卜的功效不同，生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳。煮熟偏于益脾和胃，消食下气。脾胃虚寒者不要吃生萝卜，煮熟吃，能够治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。扩展资料：1、降压降脂多吃萝卜萝卜中维生素C的含量非常高，比梨和苹果都高。维生素C能在软化血管的同时，增加血管的弹性。而且，萝卜中不含胆固醇，老年人多吃点有降血压、降胆固醇的作用，可以把它当成加餐来吃。对小孩感冒也有很好的抵抗作用，尤其是经常发生扁桃体炎的，生吃萝卜最好，有清热解毒作用。有榨汁机，可以把萝卜榨成汁，如果孩子不爱喝，可以加点蜂蜜，这样解毒去火的作用会更强。2、白萝卜配菜防感冒我们平时吃白萝卜，最经常的搭配就是排骨、海带什么的。实际上，白萝卜跟牛肉和黄豆才是绝配，特别是在冬季，它有特别好的润燥作用。冬天感冒很多都是病毒性的，如果把白萝卜、牛肉和黄豆配在一起吃，还能起到预防病毒性感冒的作用。

Answer 2

1、熟吃比生吃更易吸收 胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。

胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜比生吃更易被吸收。熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，与油广泛接触，而比生吃更易被人体吸收。

2、功效不同 白萝卜生食熟食都能够，生和熟的白萝卜的功效不同，生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳。煮熟偏于益脾和胃，消食下气。脾胃虚寒者不要吃生萝卜，煮熟吃，能够治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

Answer 3

如果说有区别的话，主要就是口感上的区别吧，吃生萝卜，感觉脆脆的，而且略带一点辛辣味，是熟萝卜，当然就没有这种脆脆的感觉了，但是生萝卜吃多了，拉肚子，熟萝卜吃多了，屁多

Answer 4

吃生萝卜和熟萝卜是有区别的，吃生萝卜的排气效果要更好一些，而熟的萝卜但是含膳食纤维多一点，更有助于帮助胃肠蠕动而消化两者的主要功能就产生了差异。

Answer 5

白萝卜生吃和熟吃，营养是一样的，只是功效不同。 生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌功效，熟吃能健胃消食，顺气宽中，生津止渴，抗癌功效。 熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰，将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食 用，可治疗食积所致的脘腹胀满，用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳嗽痰黄