火腿肠采用真空包装的目的
只要你留意，身边处处有化学．在超市购物时，我发现许多食品都采用真空包装，如火腿肠、豆腐干等，我分析食品真空包装的目的是为了除去___，防止食品发生缓慢氧化而变质．我觉得还...
只要你留意，身边处处有化学．在超市购物时，我发现许多食品都采用真空包装，如火腿肠、豆腐干等，我分析食品真空包装的目的是为了除去___，防止食品发生缓慢氧化而变质．我觉得还可采用真空充气包装，充入食品袋中的气体可以是___．
展开
1个回答
展开全部
为了延长食品的保质期，往往采用真空包装的方法，真空包装的目的是除去空气，使食品与氧气隔绝，使大多数微生物因缺少氧气受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢氧化而变质．
另外也可以在食品袋中充入某种不活泼的气体作保护气，该气体可能是氮气（合理即可），氮气的化学性质不活泼，可用作保护气．
故答案为：氧气；氮气（合理即可）．
另外也可以在食品袋中充入某种不活泼的气体作保护气，该气体可能是氮气（合理即可），氮气的化学性质不活泼，可用作保护气．
故答案为：氧气；氮气（合理即可）．
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
普旭
2023-06-12 广告
为食品与饮料进行真空包装的一般步骤如下：1. 准备工作：确保真空包装机处于良好工作状态，检查真空泵和封口机是否正常运行。同时，准备好需要真空包装的食品、真空袋、密封胶条等物品。2. 将食品装袋：将食品装入已经预先洗净、晾干的真空袋中。尽量保...
点击进入详情页
本回答由普旭提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
