Question

鸡西酸汤子中毒以致八人死亡，这种食物一旦泡久了有多毒？





Answer 1

我们一定要注意秋冬时节的食物新鲜度。因为秋冬季节虽然比较容易储存食物，但是也难免会出现储存时间过长，导致食物出现变质的情况。我们一旦吃到不新鲜的食物的话，就很有可能会造成腹泻，腹胀，甚至是威胁生命的情况。因为不新鲜的食物很有可能会引发一些病菌。这些病菌一旦被我们吃到体内的话，就很容易给我们的身体器官造成重大的伤害以及影响。所以说在选购秋冬季节的食物的时候，一定要注意千万不要吃到那些不新鲜的食物。

而且我们在秋冬时节吃一些蔬菜食物的时候，一定要选择合理的搭配。因为一些蔬菜食物不进行合理的搭配的话，将很容易造成我们上火或者是皮肤干燥的情况。因为秋冬季节必然会非常的寒冷干燥，在这种情况下，我们千万不要多吃一些辛辣的食物，因为辛辣的食物很容易使我们的皮肤水分蒸发速度过快。所以说在秋冬季节多吃一些补水的食物，是最利于我们身体健康的。

而且我们在采购秋冬时期的食物，一定要去一些正规的商场或者是菜市场进行买卖。千万不要买一些来历不明的蔬菜或者是食物，因为这些食物很有可能存在着卫生问题或者是其他的安全性问题。所以我们千万不要贪图小便宜去买那些便宜的蔬菜，因为那些便宜的蔬菜很有可能会有着很多的残留农药。

可以说健康问题是关乎我们生命质量的重要问题，所以我们千万不要不当回事。因为买到那些有质量问题的蔬菜的时候，会很有可能出现危害我们自身以及家人健康的情况。一旦出现健康问题的话，自己可能会追悔莫及。可以说随时观察食物的新鲜程度才是最重要的。让这些食物没有异味产生就不发生中毒的情况了，而且在储藏的时候也要经常通通风。不要让它们受潮出现变质的情况，在我们使用木耳的时候也要注意，不要用那些变质的木耳。在吃完之后就会导致中毒的情况发生，吃完这些东西之后，很容易会影响生命安全，这应该是我们去注意的东西。 

Answer 2

鸡西“酸汤子”事件升至9人死亡！提醒：这些食物，最好别再吃了

Answer 3

这个东西泡的太久，会有微生物个细菌进去，影响我们的肠胃，成为剧毒的食物！

Answer 4

酸汤子是玉米水磨发酵后制成的主食，吃起来有点酸，滑溜爽口，很开胃。之所以很少人知道它，是因为酸汤子属于地域美食，是满族人夏季常吃一种传统特色美食，主要流行于辽宁东部、吉林东南部及黑龙江一带地区。制作酸汤子的原料为玉米粒，常温下浸泡4个小时以上，就很大概率会被金黄色葡萄球菌污染，在发酵玉米面的过程中，常会出现一种叫“椰毒假单胞菌”的物质，它会产生极其可怕的毒素“米酵菌酸”，毒性非常大，还耐热，煮熟后也不会分解，中毒后病死率高达40%。

Answer 5

酸汤子是因为泡久质变了产生了黄曲霉素，而黄曲霉素这种毒素轻微会让人产生头晕恶心，想吐腹泻的症状，严重的会让人的脏腑器官发生病变甚至可能产生癌变。