你最爱吃的早餐是什么呢？
我最喜欢的早餐当然是妈妈做的酸菜肉馅的包子，超级好吃。妈妈总说一日之计在于晨，早上吃饱，中午吃好，晚上吃少，早餐很重要，能给提供我大量的能量，如果长期不吃早餐，会对肠胃造成不好的影响。因为我有点挑食，这种酸菜肉馅包子的酸菜起到开胃的作用
①第一步：我们把酸菜清洗干净控水切碎备用，再把猪肉清洗干净切碎，大葱生姜切末，把这些食材到入一个盆中，加入炸好的熟油，充分的搅拌均匀，接下来，放入适量的调料，盐适量，鸡精适量，海鲜酱油适量，十三香适量，根据自己馅的份量加入适量的材料，再次搅拌均匀，这样简单兆辩配的肉馅我们调制好了。
②第二步灶源：和面，我们找一个盆加入适量的面粉，接着把酵母中倒入适量的温水搅拌开，慢慢的倒入面粉中，面粉一半倒入凉开水，一半倒入热水，这样和的面更有弹性好吃，揉好的面团用保鲜膜封好，放到一个环境热的地方，可以更快的发酵膨大。
③第三步：面团发酵至比原来族指的面团大两倍，把面团从盆中取出来，放在面板上，撒上适量的干粉，再次揉面。目的是排气，接着我们把面团切成等大的长条，揪成一个个圆圆的小剂子，在手掌心压扁，用擀面杖把压扁的剂子擀成圆圆的薄皮，，皮子擀完，下一步我们开始包包子。
④第四步：我们把调制好的酸菜肉馅拿过来，取适量的馅放入擀好的薄皮中，从一头慢慢的打成小褶一点一点的从左向右，最后我们再把中间收口捏住，这样一个小小的非常好吃的酸菜猪肉馅的包子就包好了。
⑤第五步：，蒸锅底部加入凉水，包好的酸菜肉馅包子放进蒸锅中，开火蒸包子，待开锅之后再蒸10分钟左右，我们再关火，关火打开盖子，热腾腾的酸菜猪肉馅的包子就做好了。
总结：这就是我的分享，酸菜猪肉馅的包子，简单易学，特别好吃，香香香。如果你的孩子不愿意吃早饭可以做给宝贝吃，早餐对人体一整天的营养需求起到很重要的作用。切记：一定要吃早饭，好了，我的分享就到此结束了，希望可以帮助到大家。
