Question

土豆跟什么不能一起吃

Answer 1

土豆不能和什么一起吃

第1步土豆+柿子：土豆和柿子都是好东西，都很营养。但是因为土豆会让人的胃产生大量的胃酸，而柿子则会继续因为胃酸的大量产生而出现沉淀。这时候，吃下去的土豆和柿子，难消化又不容易排出体外。因此，柿子和土豆不适合一起吃。

第2步土豆+西红柿：因为土豆会产生胃酸，再吃西红柿就会由于酸性较强而沉淀，易导致消化不良。

第3步土豆+香蕉：两者一起吃，会产生毒素，以及容易长斑。

第4步土豆+石榴：土豆和石榴一起吃，如果两者时间间隔较短，容易中毒。

第5步土豆+樱桃：易导致消化不良，胃部不适。

土豆宜和什么一起吃

土豆宜和辣椒、刀豆、牛肉、鸡肉和猪肉等一起吃。

土豆+辣椒：土豆含有丰富的维生素和各种微量元素，以及粗纤维;辣椒更是含有丰富的维生素和辣椒素。土豆炒辣椒，是相当家常的一道菜了。也是一道很有营养的食补菜肴。

刀豆+土豆：刀豆维生素很丰富，加上土豆中含有的丰富纤维和微量元素，虽然都是素食材，但是搭配上浓油赤酱，不仅口感好，开胃，而且还能补充各种日常所需的营养。

土豆+牛肉：牛肉是很好的红肉之一，补虚健脾，对胃寒者和肠胃不适者，都是很好的食材。加上土豆的完美搭配，因为含有粗纤维，所以两者的结合，既好吃，又易消化，对肠胃非常有养生的作用。

土豆+鸡肉：鸡肉属于温和益气的食材，对身体虚弱、对营养不良、怕冷、乏力以及贫血人群，有很好的食补功效。而且可以活血、健脾、强健筋骨。土豆和鸡肉的搭配，可以最大限度的将两种食材的优点激发出来，促进营养的吸收。

土豆+五花肉：虽然猪肉很多人都觉得胆固醇过高，多吃只有坏处没有好处，但是其实错了。猪肉所含有的营养，正是我们平时所必须的。土豆加五花肉，不仅是相当经典的一道家常菜，也是一道很好的食补菜肴。

哪些人不适宜吃土豆

1、常便秘和肠胃不佳者不适宜吃土豆

土豆含有大量的淀粉，所以吃完土豆容易有饱腹感，肠胃不好的人群，就很容易会消化不良，甚至被便秘等问题困扰。而且，土豆中含有钾，肾功能不全的人也最好不要过多食用。

2、孕妇人群不适宜多吃土豆

土豆含碱较高，孕妇又是特殊体质的人群。如果过多的食用含碱较高的食物，堆积在体内，胎儿就容易中毒，自然就会导致胎儿的畸形。当然，这些并不是一定的。只要适量的吃新鲜的土豆，还是没有问题的。

3、糖尿病患者不适宜吃土豆

土豆所含有的大量淀粉，容易导致血糖不稳定人群，血糖的升高。所以，糖尿病患者是不适宜多吃土豆的。因为土豆还含有草酸，所以如果肾脏不太好的人，也最好别多吃，否则容易酸中毒。

4、肥胖人群不适宜吃土豆

土豆并不会因为淀粉含量较高就导致肥胖。但是，不少食物的原材料都是以土豆为基础的，而这些食物在经过各种处理之后，比较容易导致高热量的摄入，从而变胖。比如薯片和薯条，虽然是土豆做的，但是因为高温油炸，就很容易产生高热量，肥胖人群不适合食用。

土豆的营养成分

首先，土豆是所有蔬菜食材中，维生素含量最全的。土豆的淀粉成分，容易让人有饱腹感，从而可以起到健康节食的目的。而且，土豆含有丰富的粗纤维，可以帮助胃动力的恢复，适当食用，可以解决宿便便秘的问题。

Answer 2

所以民间关于它的说法

比比皆是

“土豆和鸡蛋一起吃容易中毒”

“土豆和牛肉同吃会肚子疼”

“土豆不能和石榴一起吃”

那么

以上说法到底是不是真的呢？

一起来看

土豆和鸡蛋一起吃

会中毒？

土豆和鸡蛋都是家里经常吃的食物，土豆中含量最多的营养物质是淀粉，所以它能当主食食用；鸡蛋中最充足的营养素是蛋白质，所以它又被誉为“完全蛋白食品”。

当淀粉（碳水化合物）和蛋白质结合时，不会产生所谓的有毒物质。

换言之，淀粉和蛋白质是最基本的营养物质，每顿饭都会摄入很多，比如淀粉含量较高的馒头和大米，蛋白质含量较高的猪肉和大虾，如果说两者接触就会中毒，那估计早就有人已经“毒性发作”了。

「荐读」土豆千万不能和它一起吃？会中毒？我们常这样搭配
所以，无论是淀粉还是蛋白质，它们仅仅是普通的营养成分，并不存在毒性。

值得注意的是：土豆一定要煮熟吃，因为生土豆中含有一定量的胰蛋白酶抑制剂，可能会影响蛋白酶的活性，不利于蛋白质消化吸收，况且生土豆口感不佳，本身也不易吸收。

土豆和牛肉一起吃

会肚子疼？

有人说土豆和牛肉一起吃，会出现“胃肠功能紊乱”的问题，原因是牛肉富含蛋白质，需要酸性条件才能更好消化，而富含淀粉的土豆则需要在碱性环境中消化，两者相遇对于胃酸的要求不同，所以就会影响胃部的正常工作，导致功能紊乱。

事实上，此种说法没有任何科学依据。

依照身体正常的消化“路线”，所有进入身体的食物都会在胃酸的参与下形成食糜，然后再进入肠道。对于最基础的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素而言，消化系统早就有了固定的消化吸收模式。

所谓的“混合营养食物”进入身体之后，胃需要一定的时间进行排空，但这都是正常的反应过程，并不会影响胃肠的正常功能。

Answer 3

土豆和什么不能一起吃？土豆不能和柿子一起吃 ，因为吃土豆的时候胃部里面，有大量的胃酸，很难沉淀消化，另外土豆还不能跟香蕉一起吃。