Question

有哪些美食有哪些做法简单点

Answer 1

Answer 2

Answer 3

第一道美食，红薯饼。说起红薯饼大家肯定想到的是肯定是红薯做的了，对没错，就是用红薯做的，下面小编就给大家说一下这道美食的做法，先准备的材料是：两个红薯，两个鸡蛋，白糖若干，做法：将红薯洗干净，对半切成三半，切成三半的原因是这样容易熟，然后用高压锅蒸熟，一般的情况下10--15分钟就熟了，第二步：然后吧蒸熟的红薯用铲子弄烂，放上准备好的白糖，看自己的口味，如果喜欢吃甜就多放点，如不喜欢就少放，放入面粉，再加入鸡蛋。第三步，弄孩之后，揉成丸子的形状，然后再轻轻的压平，最后放入油锅，煎一下，两面成金黄色即可！这道美食是不是很简单，可以称之为绝味！


第二道美食，说起这道美食这可是北京的传统地道经典名吃，他的名字是驴打滚，说起这道美食很多的懒人不相信做法简单，见天小编就让你们见证一下，家做的驴打滚一样美味，需要准备的材料是：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。做法：所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10分钟。第二步：每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。10分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可，就这样，一道家做的驴打滚就好了，是不是很简单！


第三道美食：碧玉白菜卷，说起这道美食小编就想起了第一次做这道美食，真的很难忘那种味道，简直是美极了，下面给大家说一下做法，需要准备的材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。需要用的佐料有：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。其做法也是非常的简单，说一下第一步：材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。第二步：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。第三步：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。第四步：切成3~4cm的小段，淋上调味汁。就这样一道美食碧玉白菜卷就做成了，是不是很简单？


第四道美食：筋饼土豆丝，说起这道美食，他肯定给土豆有关系，而且这道美食做出来真的特别的好吃，需要准备的原料有：面粉、沸水、土豆、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、白糖3勺、醋3勺、花椒。做法有一点复杂，第一步：面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状，冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟。第二步：.土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝。第三步：土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干。第四步：锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火；三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀，将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味。第五步：取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起，擀成薄饼。第六步：锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟，取出，趁热将薄饼撕开，卷入炝拌的土豆丝即可享用。就这样做成了，虽然有点麻烦，但是做出来的口感确实非常的独特！

Answer 4

一、无油的菠菜鸡蛋面条

1、煮鸡蛋，煮熟切两半。

2、菠菜洗净用开水焯一下。

3、调制汤汁，大碗内放生抽酱油，蚝油，适量盐，鸡精备用。

4、烧一锅水，水开下面条。

5、面条煮好后，用勺子捞适量面条汤放入酱汁里搅拌均匀。

6、面条煮好后，把面条捞入调好的汤汁里，放入菠菜，撒些葱末，放入切两半的鸡蛋，还可以加入几片午餐肉，然后就可以吃啦！

二、炒牛肉

1、牛肉切条，用料酒、盐、鸡精、适量淀粉腌制20分钟。

2、胡萝卜切片。

3、锅内烧油，放入胡萝卜，加适量盐，翻炒1分钟出锅。

4、锅内少放一点油，放入牛肉条快速翻炒，出锅前倒入炒好的胡萝卜，翻炒出锅。

三、胡萝卜鸡蛋饼

1、胡萝卜洗净，切成小块状，装入碗中备用，留几片最后作装饰用。

2、在装有胡萝卜块的碗内打入两个鸡蛋，根据个人口味加入适量的盐，用打蛋器充分搅拌。

3、加入半碗普通面粉。

4、最主要的一个步骤，加入半碗清水，缓慢分次倒入碗内，连倒清水边搅拌，直至面糊和成粘稠状，用打蛋器拎起蛋糊面糊缓慢下落状态刚刚好，这时蛋糊就调好了。

5、平底锅烧热，锅内倒入一勺面糊，面糊自动摊开，如果没有摊开，可以用铲子摊开。也可以用家里的造型模具放入平底锅内，然后往造型模具内缓慢倒入面糊。

6、煎至底部凝固到可以翻面然后翻到另一面煎，直至两面煎至金黄即可关火出锅。

7、放胡萝卜点缀一下，好看营养的胡萝卜鸡蛋饼就做好啦！配上一杯牛奶，营养美味早餐就准备好了，开吃吧！

Answer 5

荷塘小炒


用料

莲藕200克；红萝卜1小段；荷兰豆十几片；玉米粒适量；黑木耳适量；调料：；食用油；盐；蒜蓉

做法

1、黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用；

2、莲藕和红萝卜去皮洗净、切薄薄的圆片备用，荷兰豆撕去老筋洗净备用，玉米粒洗净备用；

3、锅中放入清水，加一点油和盐，先把莲藕和红萝卜片冷水下锅，把水烧开后再下入荷兰豆、黑木耳、玉米粒小火再煮20-30秒左右；

4、把步骤3煮好的材料捞出沥干待用；

5、炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有材料一起放入锅中翻炒，中大火大概翻炒1—2钟左右，再放入适量的盐调味即可马上出锅。

二、家常鲜豆腐


材料：豆腐500克，猪肉100克，大蒜50克，郫县豆酱、酱油、烹饪酒、精盐、淀粉和味精

做法

1、切豆腐，切猪肉，切蒜片。

2、将锅里的油加热，加入豆腐片，炒至金黄。

3、锅内留点油，加热后炒肉，炒肉片。

4、然后加入豆浆，炒成红色。加入酱油、料酒和大量开水煮火。

5、放入豆腐，盐，味精，转小火，烧豆腐。

6、加入青蒜，加入淀粉水使之变稠，用火收集汤，直到汤变稠为止。