Question

胆囊炎禁吃什么？

Answer 1

1、饮食要有规律。胆囊中的胆汁有消化食物的作用。患者如果饮食没有规律，尤其是不吃早餐，则胆囊分泌的胆汁得不到利用，导致胆汁在胆囊中滞留时间过长，从而刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大或增多。

 

2、忌食辛辣、刺激性食物。饮酒者要忌酒，也不要喝咖啡和浓茶以减少或避免对胆囊的刺激。在饮食规律的基础上，要注意食物细软、宜食用易于消化的食物。

 

3、要坚持低胆固醇饮食。胆固醇摄入过多，不仅会加重患者肝脏的负担，而且还可以造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀，从而形成胆囊息肉。所以，患者应降低胆固醇的摄入量，尤其是晚餐更不能食高胆固醇食物，如鸡蛋、动物内脏、无鳞鱼、海鲜及肥肉等。

 

4、要保证健康的生活方式。患者要克服平时不健康的生活习惯，如熬夜、酗酒、抽烟等，要坚持户外活动，必要时可取山楂、菊花、决明子等做成药茶经常饮用，以达到降低胆固醇的目的。

 

5、不要过度劳累、保持乐观情绪。身体过度疲劳通常容易导致情绪波动大，也是引发肝胆疾病的重要原因之一，因此，要注意劳逸结合、并保持乐观情绪。

Answer 2

胆囊炎不能吃什么?很多患者在知道胆囊炎的产生与饮食方面有关系之后，在饮食上都会多加注意。胆囊是胆汁储存、浓缩并排出的场所 ,当含有脂肪和蛋白质的食物到达肠道时 ,胆囊就会收缩排出胆汁 ,帮助脂肪的消化和吸收 ,同时也促进脂溶性维生素的吸收。胆囊炎包括急性和慢性两种：急性胆囊炎有严重的右上腹痛、恶心、呕吐、发烧等症状 ,有时出现黄疸：慢性胆囊炎是急性胆囊的后遗性疾患。胆囊炎患者的饮食宜清淡为主 ，下面五类食物一定要忌口 :

一、忌油腻
胆道疾病的发作常发生在饱餐(尤其是油腻食物)后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石的存在。鸡、鸭、鱼、肉样样备齐 ,煎、炸、炒、拌花样繁多 ,吃的食物多油腻肥厚 ,这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担 ,轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等 ,重者可引起胆绞痛。
二、忌强烈调味品、刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指肠分泌物增多，但胆道口括约肌不能松弛 ,影响胆汁排出 ,阻碍脂肪的消化和吸收。

三、忌过冷过热的食物
过烫的食物或汤水能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛 ,有利胆汁排出。过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛 ,引起胆囊区的隐痛或绞痛。因此胆囊病患者应禁食过冷过热的食物。
四、忌胀气的食物
许多食物能够自然地产生气体,就像气球中的空气一样游荡在你的胃肠道内。黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物 ,常会引起疼痛。

五、忌食胆固醇高的食物
身体需要胆固醇来产生激素，维生素D和一些帮助我们消化的物质。患胆囊炎的人大部分伴有胆结石 ,胆结石的主要成分是胆固醇 ,高胆固醇对健康的危害很大，限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利 ,动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食。忌饮烈性酒，更不能酗酒。

Answer 3

胆囊炎患者要禁吃高脂肪类食物、刺激性的食物、高胆固醇的食物、容易产生气体的食物，胆囊炎患者由于各种原因导致胆汁排出受到障碍，不能分泌足够的胆汁帮助消化脂肪类物质，因此是不可以吃高脂肪类的食物，比如肥肉、油炸食品、猪油、奶油等。
也不可以吃酸性的食物，比如杨梅、柠檬，因为酸性的食物会刺激到胃和十二指肠分泌胆囊素，引起胆囊收缩强烈，容易诱发胆囊绞痛，高胆固醇的食物需要肝胆超负荷工作，代谢不完全容易加重胆囊炎。
花生、核桃这些容易产生气体、油腻的食物，需要大量分泌胆汁去消化，而胆囊炎患者胆汁排出受阻，容易引起消化不良加重胆囊炎。