土豆发芽为什么不能吃
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土豆发芽之后如果再吃会对身体产生很大的危害，因为发芽的土豆当中含有着一种重要的成分叫龙葵素，而龙葵素能够轻者引起胃肠道的反应，比如腹痛、腹胀、腹泻。重者可以引起神经系统的改变，比如可能会引起舌头发麻、四肢无力，甚至反应迟钝，严重的可能会造成神志的淡漠甚至昏迷。因此，发芽的土豆当中含有致病性强的龙葵素，所以对于发芽的土豆不能吃。
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听说土豆发芽后有毒，还能吃吗？怎么吃才安全？
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芽眼会产生龙葵碱的剧毒物资。
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为什么发芽的土豆不能吃？#星知计划#
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