Question

红糖小丸子怎么做好吃

Answer 1

主料糯米粉100g粘米粉70g糖粉30g 辅料红糖汁适量黄豆碎适量竹炭粉内适量
步骤
1.糯米粉100克、粘米容粉70克、糖粉30克混合，分多次加入清水搅拌。
2.和成较硬的面团。
3.封上保鲜膜静置10分钟。
4.取一个70克的小面团，加上竹炭粉揉匀。
5.两个面团同时静置10分钟。
6.白色面团20克搓圆，12个。
7.黑色面团捏成喝死的形状。
8.组合熊猫图案。
9.煮熟丸子。
10.煮熟后迅速过一遍凉水。
11.捞出后用厨房纸巾擦去多余的水分。
12.红糖汁，炒熟的黄豆碎。
13.完成。