Question

家庭烤红薯用什么工具好

Answer 1

在家里自制烤红薯有很多方法，可以用空气炸锅烤，用烤箱烤，也可以用微波炉烤红薯。食材的选择上，尽量挑选大小差不多的红薯，将红薯洗净后在盐水中浸泡一个小时左右，这样烘烤出来的红薯会更加的软糯和甘甜。

用烤箱烤红薯的方法：烤箱200度预热，将红薯捞出擦干在烤盘上摆放均匀。将烤盘放入烤箱中上层，上下火200度，烤30－40分钟。期间需要拿出来将红薯翻个面，烤至用筷子一碰整个红薯都变软了即可。

微波炉烤红薯：将浸泡好的红薯捞出，不必擦干水分，可以用刀在红薯的表面竖切几下，或者用叉子在红薯上扎洞，这样红薯在烤制的时候更容易熟透，也可以防止红薯在烤制的过程中内部压力过大而发生爆炸。准备两张厨房纸巾打湿后将捞出的红薯包裹住，这样可以防止在烤制过程中，红薯内部的水分过于蒸发。将包裹好的红薯放入微波炉中高火转4分钟左右，具体时间根据可以红薯的大小做出适当的调节。将红薯翻面继续转4分钟左右，以便使红薯均匀受热。四分钟后可以取出红薯，注意戴上微波炉手套，避免烫伤，看看红薯是否已经充分熟透，如果已经充分熟透就可以食用了。不同的微波炉使用方法不同，时间也不好掌握，大家可以根据具体情况自行调整。

空气炸锅烤红薯：将红薯用锡纸包裹住，温度设置200°烤30分钟就可以了，期间可以翻个面，注意防烫。如果红薯不是很大，不翻面也是可以的。这个方法也是很简答的。