Question

西红柿放久了表面黑点

Answer 1

西红柿一旦出现黑点就说明有腐烂的现象，就代表整个西红柿出现了大量有害的细菌。不仅会降低西红柿的营养价值，也会影响西红柿的口感，同时把这样的西红柿吃到肚子里，对身体也是没有好处的。
西红柿上的黑斑其实是一种真菌，叫交链孢菌。这种真菌会产生的毒素——交链孢毒素，而这种毒素存在致癌风险。而且这种毒素，在高温油炸的情况下，都很难被破坏消除。所以，如果家里的西红柿出现了黑斑，一定不要吃。

如果出现黑斑的部位比较小，可以把黑斑部位挖出，在黑斑真菌部位2cm之外，可检测到的毒素极少，食用相对安全。如果黑斑部位较大，建议大家就不要继续食用，否则吃坏身体就得不偿失

Answer 2

西红柿外面有黑点能吃吗
视情况而定。

看西红柿的变化程度，如果只是一点点，没有臭味，可以吃，削皮就好，如果有很浓的臭味，不要吃了，已经变质了。

2
西红柿为什么不能放冰箱
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。短时间放在里面还是可以的，但不要贴冰箱壁。

3
西红柿怎么保存合适
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。

2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。

3、制作西红柿酱保存
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。

Answer 3

西红柿放久了，表面有黑点，证明西红柿开始变质了，最好不要食用了。