Question

白菜炖粉条的推荐做法？

Answer 1

       白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，今天就来分享一下“白菜炖粉条”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

一、食材：：五花肉、白菜、粉条、生姜、小米辣、大蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖、韭菜

二、先把大白菜竖着从中间切开，去除白菜根，再把菜根和菜叶分开，切条分别放入两个大盆中

三、五花肉切片，生姜蒜子切片，小米辣去蒂以后切辣椒圈。山芋粉丝用冷水泡软。热锅倒油，放入五花肉煸炒出油，再放入姜蒜小米辣爆香

四、再淋入生抽、老抽、料酒、蚝油、两勺黄豆酱、白糖一勺提鲜，再放入白菜梗翻炒入味，再放入白菜叶，继续翻炒入味，再放入凉水

五、烧开后转移到砂锅中，放入泡软的粉丝，盖上锅盖煮五分钟。出锅前再放入食盐，两勺鸡精，搅拌均匀撒点韭菜点缀。非常下饭的大白菜炖粉丝就做好了

六、大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。

Answer 2

白 菜 炖 粉 条 做 法

主料

• 白菜半棵、粉条10克

辅料

• 葱适量、姜适量、蒜适量

配料

• 花生油30毫升、生抽20毫升、盐2克、鸡精2克

白菜炖粉条的做法步骤

1

葱、姜、蒜切碎。

2

白菜洗净切碎。

3

粉条洗干净。

4

用热水泡发10分钟。

5

锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6

放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7

放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8

盛入盘中。

小贴士

白菜炖粉条的适宜人群

白菜炖粉条有和胃调中、宽肠通便、增强免疫、降低胆固醇、延缓衰老的功效，适合消化不良、食欲不振、便秘、身体虚弱、免疫力差、高血脂人群食用。 

白菜炖粉条的禁忌人群 

白菜炖粉条性偏凉，因此脾胃虚寒、胃寒腹痛、大便溏泄、寒性咳嗽者不宜食用。

Answer 3

食材配方

主料：大白菜500g、粉条100g、五花肉20g

辅料：油适量、盐适量、十三香适量、酱油适量

•   做法 共8个步骤

• 1.粉条用开水提前泡软

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  2.大白菜洗净切开

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  3.切成条状

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  4.五花肉切片

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  5.肉蒜下锅放酱油十三香爆香

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  6.下大白菜加盐翻炒

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  7.加清水，放泡好的粉条炖，粉条炖到透明就可以关火了

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  8.装盆

Answer 4

白菜炖粉条是东北的一道家常菜，首先把白菜洗净，切好条，然后葱姜蒜都预备好，热锅放油，加入葱姜蒜，放在白菜去炒，炒白菜之后加入酱油，加入汤和颜。最后放入粉条就可以了

Answer 5

我来回答你白菜炖粉条的做法，所以我们把白菜焯一下水，所以把粉条烫一下子烫软乎了，我们可以热锅烧油，所以把白菜扒了扒了之后我们再割上粉条，先炖粉条后割白菜，所以战士炒出来的粉条白菜非常好。