Question

怎么调火锅蘸料？

怎么调火锅蘸料？

Answer 1

火锅蘸料看个人喜好来调就行，一般我会选择加半勺蒜末，两勺香菜，一点折耳根，一点葱花，一点耗油，多加醋，少一点酱油，有芝麻酱加一勺，最后加上半罐香油。

Answer 2

看你吃汤碟，干碟，还是酱碟
汤碟一般以醋或鲜酱油为主，或者拌以火锅汤，里面加芝麻碎、香菜、香油、耗油，如果是醋碟建议加糖，且耗油尽量多放
干碟以芝麻，辣椒面，芝麻碎，胡椒粉等干粉干料为主，吃咸香，可以加少量的盐
酱碟多种多样，最有代表性的是麻酱沾碟，麻将加特别多的香油（一定要多），再加入如香油、香菜等。

Answer 3

首先可以接满满一碗馨田火锅油碟的香油，加上葱花、蒜泥等，然后考虑自身口味来对火锅油碟的调配进行调整。

Answer 4

主要是两样东西，吃麻酱和辣椒，只要这两样东西调好了，味道做好，主要是辣椒油的味道，一定要炸，到时候香辣可口，配什么酱？放下葱末，姜末蒜末就可以了

Answer 5

麻酱，辣油，香油，蒜末，蚝油，香菜，花生碎，腐乳基本就这些了喜欢哪个口味调制即可。