这两年由于疫情的原因,餐饮还好做吗?
2021-09-24 · 百度认证:优质财经领域创作者
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说实在的疫情期间确实对餐饮影响很大,不允许开门,不允许营业,天天还得出着房租,出着人员工资,在那段时间,很多餐饮人坚持不住,选择关门,出去打工,或者干别的。
但是,随着复工复产,现在绝大部分地方餐饮已经恢复正常,但为什么还是很多店生意不好那,生意不好还总给自己找个理由:唉,今年餐饮不好干。
作为我而言,现在并没有感觉有什么难做的,跟往年一样,并没有大家说的那么难,虽然我自己做餐饮的,我也是个十足的吃货,喜欢没事了到处跑跑,看看人家的生意,尝尝人家的菜品,没事了叫上朋友出去喝两杯,生意好的见过,生意不好的也见过。
其实,餐饮门槛很低,很多人想创业首先想到的就是餐饮,一家小吃店有时候投资几万块钱,就干起来了,好些的餐饮弄十几万,二三十万也就干起来了,可以说餐饮也是遍地开花,行业走走进进,异常的热闹,这时候,作为顾客能选择的就多了,美味的,有特色的,顾客当然就喜欢了,味道平庸的,没啥特点的,也就在大浪淘沙中消失了,现在的餐饮,再不是随便摆几张桌子就能挣钱了。
有很多人说,今年餐饮生意不好,是因为疫情期间大家没收入,口袋里面钱少了,都不怎么出来消费了,我听了也是不禁一笑,大家做餐饮都是闭门造车,从来都不出去看的吗?不要说现在,就是疫情刚结束时,餐饮复工后,很多的餐饮店生意就很好了,地摊,烧烤,火锅,小吃,甚至有些店还得排队,这你能说是因为人们没钱不消费了吗?只能说,人家味道做的好的,有特点的生意依旧的好,那些一直说今年餐饮不好做的,店里天天没什么人的,与其给自己找理由,倒不如回头看下自己的原因。
餐饮没特色,味道还做不好,后期经营没方法,我想这才是生意不好的原因,才是餐饮难做的症结。现在做餐饮更需要专业,有专业的技术,特色,才不至于被淘汰,现在的顾客吃过的也多了,懂吃的也多了,一份随意弄的饭菜,终究是不会长久的,顾客的选择也多了,糊弄一次,肯定就不会有第二次了。我在跟我们当时加盟时认识的朋友聊天时,绝大部分的生意现在依然很好,在一起聊天时从来没人抱怨说今年餐饮难做,不挣钱,这是为什么那?
2021-04-15 · 百度认证:湖北新东方烹饪职业培训学校官方账号
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