Question

腐竹需要煮吗？

Answer 1

需要。

主料：豆笋250g。

辅料：油适量、盐适量、香菜5g。

凉拌豆笋的做法

1、香菜洗净切好。

2、豆笋一定要用凉水如果用开水泡会导致豆笋变得软趴趴的。

3、橄榄油麻油蒸鱼油酱油少许盐酱油醋可以倒多一点。

4、放入锅内过一下水。

5、最后加入酱料跟香菜搅拌即可。