Question

山楂做法是什么？

Answer 1

山楂糕的做法：

主料：山楂650g

辅料：清水500ml糖300g

1、山楂洗干净后去掉果核。

2、山楂肉加上500毫升清水放入料理机中，打成泥。

3、山楂泥倒入锅中，加上糖，慢煮。

4、要不停地搅拌，至木勺挂薄糊，山楂泥不会流动合拢，果酱即成。

5、山楂泥继续加热，煮至流动性差，关火。

6、煮好的山楂泥倒进保鲜盒里，完全冷却后，倒出即成山楂糕。

7、成品。

Answer 2

山楂糕的做法：

准备用料：山楂500g、淀粉适量、白糖适量。

1、山楂洗净。

2、去掉山楂的核和蒂。

3、把山楂放入料理机，加水打成泥。

4、把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌。

5、加入白糖搅拌均匀。

6、煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌。

7、煮至果泥变得粘稠。

8、倒入水淀粉，搅拌。

9、继续搅拌至果泥变得非常非常黏稠，勺子都快搅拌不动了。

10、倒入模具中，放入冰箱冷却。

11、2个多小时以后，山楂糕冷却定型，从模具中倒出。

12、切块食用。