Question

黄油和食用油哪个更容易长胖？

Answer 1

黄油。

黄油又叫乳脂、白脱油，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，吃了非常容易发胖，减肥期间不宜食用。

其实，黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。在适量吃的基础上，不会对减肥有影响，还能帮助适当控制饮食。

黄油注意事项

黄油一定要用锡纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏，锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质，而且还可以帮助隔绝气味。同时对于短时间内可以用完的黄油，应密封包装好放在冷藏室保存。

如果短时间内用不完，应密封包装好放在冷冻室保存，这样可以避免黄油融化和变质。由于黄油中脂肪含量很高，吃的太多，易引起肥胖，所以，建议大家适当食用即可，不可过量食用，否则就会出现发胖的情况了。