Question

什么食物不能和螃蟹一起吃？

Answer 1

螃蟹性寒凉，不宜与其他冷食、冷饮一同食用，以免出现腹痛、腹泻症状。另外，吃螃蟹时尽量不要饮用茶水，因为螃蟹中的蛋白质会与茶水中的鞣酸结合，使蛋白质难以消化。螃蟹也不宜与柿子、大枣、石榴等同服，容易损伤肠胃或引起中毒反应。

Answer 2

螃蟹不能和茶一起吃，螃蟹和茶一起吃，会导致消化不良，所螃蟹和柿子不能一起吃。
从食物的性质上看，螃蟹和柿子都是寒性的。如果两种食物一起吃的话，很容易损害你的脾胃健康。尤其是对于一些患有胃肠道疾病的人来说，如果两种食物一起吃，危害就很大。想必都知道，柿子含有鞣酸，而蟹肉含有丰富的蛋白质。单宁酸会减慢蛋白质的消化。还会导致食物滞留在肠道内发酵、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。螃蟹不能和哈密瓜一起吃，哈密瓜和螃蟹一直是容易导致腹泻。

Answer 3

螃蟹不能与茄子、香瓜、柿子、梨、泥鳅、羊肉、狗肉、西红柿、柑橘、山楂、柠檬等同时吃。原因分别是“茄子性质寒凉，柿子含有鞣酸，香瓜能够除热通便，梨味甘微酸，而螃蟹也属于寒性，一起吃的话很伤脾胃”，“泥鳅、羊肉、狗肉等性味温补和甘热，与螃蟹同食会引起脾胃功能失常”。

Answer 4

螃蟹不能和寒凉的食物一起吃，比如冰水、苦瓜、凉瓜、荔枝、南瓜等凉性食物；也不能和酸性食物一起吃，因为酸性食物容易影响它的蛋白吸收，比如醋或者西红柿；还有一些油腻食物和螃蟹一起吃不利于吸收。

Answer 5

吃螃蟹时不宜同时饮茶，茶水不但会冲淡胃液，减弱胃液对螃蟹所带细菌的杀菌作用，而且茶水中含有较多鞣酸，会和螃蟹中的蛋白质结合产生鞣酸蛋白，使本身较难消化的高蛋白物质更难消化，可能引起呕吐、腹痛腹泻等。
螃蟹不能和柿子同食，柿子中亦含有大量鞣酸。
此外，吃螃蟹不宜喝冷饮，因螃蟹性寒凉，与冷饮一同摄入会损耗脾胃阳气，加重肠胃不适感，可能导致腹胀、腹泻等。
螃蟹还不宜和羊肉一同食用，因蟹肉性寒，二者同食降低羊肉温补作用，且蛋白质含量高，难以消化吸收，易损伤脾胃，尤其是脾胃较弱或有肠胃不适的人，不宜将两者同食。建议避免多食，避免与其他高蛋白物质同食。