Question

含有胆固醇类的食物，你有哪些了解？





Answer 1

胆固醇是人体中的一种重要物质，能够构成细胞膜，还能够合成胆汁酸以及其他的激素，在人体的大脑和神经组织中含量最高，并且人体的肾脏，肝脏和脾脏等部位也有非常丰富的胆固醇，大多数的动物食品中都含有非常高的胆固醇。很多人都不希望自己的胆固醇变高，胆固醇高了之后就会引发一系列的疾病。

一、含胆固醇的食物有哪些

1、鸡蛋。鸡蛋是我们日常生活中比较常见的食物，很多人都会拿鸡蛋来作为早餐，鸡蛋中的胆固醇含量也是非常高的，尤其是蛋黄，所以如果胆固醇高的人，最好早餐不要吃鸡蛋改为全谷的食物或者是水果。

2、汉堡。汉堡是美国人经常喜欢吃的食物，并且近年来逐渐在中国流行起来大多数的快餐店如麦当劳，肯德基，华莱士等汉堡炸鸡店中都会卖。汉堡中的胆固醇含量也是非常高的，所以如果平时身体胆固醇含量比较高的人尽量少吃。

3、冰激凌。冰淇淋是夏天解暑的神器，但是冰激凌的胆固醇含量是非常高的，一个冰激凌比一个汉堡的脂肪还要多，比10个甜甜圈的胆固醇含量还要高，所以夏天如果想吃甜点，尽量拿水果代替水果的热量比较低，并且营养丰富，能够降低胆固醇。

4、蛋糕。生活中大多数人在过生日的时候或者说有什么喜事的时候，都喜欢买蛋糕来庆祝，大多数的蛋糕都含有很多的脂肪和胆固醇。但是也不能一概而论，并不是所有的蛋糕都含有大量的胆固醇。所以想吃的时候最好自己制作低脂的粗粮蛋糕。

5、鸡肉。鸡肉虽然是白肉，并且被大家公认为是低脂肪的肉类，但是肌肉的脂肪和胆固醇比冰淇淋和汉堡还要多，尤其是炸鸡是非常典型的高胆固醇食物，并且乌鸡比普通的鸡肉也含有更多的脂肪，所以如果平时想吃鸡肉的话，最好是去皮食用。

二、结语

经常吃胆固醇高的食物，可能会造成人体的胆固醇变高引发一系列的疾病，所以日常生活中尽量还是要少吃胆固醇高的食物。多吃碳水化合物和水果，多吃豆类，少吃糕点。

Answer 2

富含胆固醇的食物有动物肝脏，例如：鸡肝、猪肝、猪脑，除此之外还有腊肉、牛肉干、猪肉、鸡蛋、奶油、黄油等，胆固醇含量特别高；海鲜类的食物主要有鱿鱼、海鱼等，河里的主要有河虾、基围虾、虾皮、河蟹、黄鳝、鲫鱼、墨鱼、甲鱼、鳜鱼；汉堡包、冰淇淋、蛋糕，牛排等也有较高的胆固醇。日常生活中的很多食物都富含高热量的胆固醇，注意饮食上不要进食含过多含胆固醇高的食物。

Answer 3

我了解到，经常吃这些食物会导致胆固醇升高，也会损坏心脑血管，容易得上冠心病，造成高血压，高血糖，一定要少吃这些食物。

Answer 4

海参，鱼，海蜇皮，牛奶，鸡蛋，猪肝。这些食物都非常的有营养，能够很好的补充胆固醇。