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大家都比较爱吃水果,走进水果店,琳琅满目的各种水果实在是诱人,怎样在众多的水果中挑选上等货,就摆在我们面前,什么样的水果好吃?什么样的果子没有成熟?什么样的果子不能保存?是酸的还是甜的等等。你看完之后就会对它们有一个大致的了解。
有些人平常喜欢吃水果,购买多了也会积累一些经验。但大多数人还是比较茫然,只能凭借感觉来挑选,没有专业人士指点还是只知其一不知其二,因为这里面有很大的学问。
以前我做了多年的水果生意,对水果还是比较了解,我想在这里把我的经验豪无保留的分享给大家,希望朋友们少走弯路,自己挑选出又甜又好吃的水果。
从大的方向说,阳面的水果比阴面的水果甜、好吃。比如一棵苹果树,上面为阳,下面为阴。南面为阳,北边为阴。阳面的苹果,日照时间长,光合作用充分。甜份自然多。
我们当然要挑阳面的了,怎么知道哪个苹果是长在阳面还是阴面呢?这很简单,拿起苹果一看表面红彤彤,就是阳面生长的苹果;青绿色就是阴面生长的果子。山坡上生长的苹果比平原上的果子好吃。因为山坡比平原通风,果子长势就好。
山坡苹果果皮光滑容易保存,平原树上的果子有水锈比较脏。只要是树上长的水果大同小异,原理差不多。
挑选西瓜要表皮明亮,纹理张开,瓜皮凹凸不平,瓜蒂弯曲是熟瓜。放在手上拍打有清脆声并能传到手下为熟瓜,“噗噗”声为沙瓤瓜。
挑选香蕉要皮薄圆润,尝一口有焦油香甜为上等。皮上有很多小点是熟透了,吃着好吃但不能储存。香蕉怕冷又怕热,注意温度在0—25℃保存,但也不可时间过长,因为香蕉会自然熟。
挑选菠萝要挑选黄色的,闻起来有香味就是熟透了,5—6月份是菠萝采摘旺季,这季节的菠萝新鲜好吃。
有的水果看着一样,但产地不同,甜度就不一样,比如,香蕉菠萝海南产的比广东产的好吃。要想掌握更多的水果知识,以后我会一一介绍,让你一眼就能看出又甜又好吃的水果。
有些人平常喜欢吃水果,购买多了也会积累一些经验。但大多数人还是比较茫然,只能凭借感觉来挑选,没有专业人士指点还是只知其一不知其二,因为这里面有很大的学问。
以前我做了多年的水果生意,对水果还是比较了解,我想在这里把我的经验豪无保留的分享给大家,希望朋友们少走弯路,自己挑选出又甜又好吃的水果。
从大的方向说,阳面的水果比阴面的水果甜、好吃。比如一棵苹果树,上面为阳,下面为阴。南面为阳,北边为阴。阳面的苹果,日照时间长,光合作用充分。甜份自然多。
我们当然要挑阳面的了,怎么知道哪个苹果是长在阳面还是阴面呢?这很简单,拿起苹果一看表面红彤彤,就是阳面生长的苹果;青绿色就是阴面生长的果子。山坡上生长的苹果比平原上的果子好吃。因为山坡比平原通风,果子长势就好。
山坡苹果果皮光滑容易保存,平原树上的果子有水锈比较脏。只要是树上长的水果大同小异,原理差不多。
挑选西瓜要表皮明亮,纹理张开,瓜皮凹凸不平,瓜蒂弯曲是熟瓜。放在手上拍打有清脆声并能传到手下为熟瓜,“噗噗”声为沙瓤瓜。
挑选香蕉要皮薄圆润,尝一口有焦油香甜为上等。皮上有很多小点是熟透了,吃着好吃但不能储存。香蕉怕冷又怕热,注意温度在0—25℃保存,但也不可时间过长,因为香蕉会自然熟。
挑选菠萝要挑选黄色的,闻起来有香味就是熟透了,5—6月份是菠萝采摘旺季,这季节的菠萝新鲜好吃。
有的水果看着一样,但产地不同,甜度就不一样,比如,香蕉菠萝海南产的比广东产的好吃。要想掌握更多的水果知识,以后我会一一介绍,让你一眼就能看出又甜又好吃的水果。
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