Question

纯牛奶冷冻后还能喝吗

Answer 1

是可以吃的，但是在冷冻之后，营养成分会遭到破坏，牛奶内富含的蛋白质分离、脂肪、乳酪素成粉状凝结，而且牛奶的味道也会减弱，营养成分不容易被吸收。正常来说鲜牛奶是乳白色或者微黄色的均匀胶态流体，没有杂质、无盐块、无沉淀、无异味，而新鲜的牛奶固有香味儿。
牛奶冰冻后没有什么营养，所以不应冰冻。冰冻后奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质就会发生变化，出现明显不均匀的分层现象。这种冰冻的牛奶，待解冻后，可能出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团，并出现异常气味等，其营养价值也随之下降。
纯牛奶冻成冰之后还能喝。牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，只是营养价值没有之前那么高，营养成分不易被吸收。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

Answer 2

纯牛奶冷冻后是可以继续喝的，只要在保质期内，是可以的

Answer 3

牛奶冷冻了尽量不要喝，因为其中的脂肪蛋白质分离，可能会出现拉肚子或者出现腹胀腹泻的现象，有可能会出现肠胃不适，一定要多吃温和食物，尽量不要吃生冷或者是坚硬食物，一定要多吃些清淡饮食，而且还要多注意局部的保暖，尽量不要着凉，不要受寒，还要多做好保暖工作。

Answer 4

纯牛奶在气候寒冷的季节，存放不当较易出现结冻情况，而纯牛奶结冻了也可适量喝，并不会产生有害物质，只是牛奶中的蛋白质等营养成分会有所流失，营养价值和口感大打折扣。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

Answer 5

经过巴氏灭菌的纯牛奶仍会是保留部分细菌，因此，即使放冰箱也有变质的风险。在冷藏室放置时，半个月左右。三天的时间里，直接冷冻再放置冷藏室解冻后，还是可以饮用的，但营养素流失会比较多。所以尽量不要让牛奶放入冰箱冷冻。