Question

寿司的制作过程是怎样的？在家制作时需要注意些什么？





Answer 1

不过对于紫菜包饭的制作，可不只是包这么简单。这包饭也是有技巧的。米饭及各种食材的量要适当，否则会将紫菜包饭撑破或成品不均匀、不美观。食材要切细，烫菠菜和煮熟的牛蒡要放在最里面，调味萝卜、鸡蛋和火腿等食材放在外面。寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条。

口味也千变万化。随着时间的推移，寿司以其简单自然的美味，逐渐在世界各地风靡，受到越来越多人的喜爱。吃法更是简单粗暴，一口吃下，唇齿留香，让人欲罢不能。下面介绍一下在家制作寿司的步骤。寿司大家想到的一定是日本料理，去日本料理必点的一定是寿司，寿司的食材其实是可以根据自己喜好来做，我喜欢吃鳗鱼和三文鱼，所以我一定会放鳗鱼和三文鱼在里面，跟大家分享我的手卷寿司作法。

寿司用餐形式：即可以作为小吃也可以当做正餐来食用。作为小吃一般都制作成小巧精致的模样，比如我们常吃的片状，小团状。作为正餐食用可以做的偏大一点。第二步 把切好的条腌一下，由于本人偏爱重口味，所以放上盐，十三香，鸡精，剁辣椒拌一拌 腌上半个小时。虽说永旺的寿司价格不贵，花样也就那几种，但很多身边老饕都说：武汉大部分日料店手握寿司，制作水平和口感其实还不如永旺。

寿司其实做起来很容易的，尤其你还买了工具套装做起来就更容易了，一般来说只要煮好饭，配好寿司醋，然后再准备一些做寿司常用的食材，内夹馅的如：萝卜条、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋丝，外包的如：海苔、油豆腐、生鱼片、飞鱼籽、蒲烧鳗鱼之类的，就可以做出你喜欢的寿司了。

Answer 2

寿司是有海苔和米饭，还有一些自己喜欢吃的食材所卷起来，在家做的时候一定要注意买一个是丝卷工具，加上自己喜欢吃的食材，卷起来切开就可以了。

Answer 3

将蒸好的大米平铺在海苔上面，然后在大米中添加一些黄瓜，鸡蛋，火腿肠，肉类，在家制作寿司的时候，一定要注意将寿司裹紧。

Answer 4

在竹帘上铺一层海苔，然后把米饭放上去，加入沙拉酱，火腿条，黄瓜条，胡萝卜条，然后卷起来，过程非常的简单，需要注意，米饭要提前进行搅拌，加入一些寿司醋。