如何焖鸡米饭
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方法/步骤
鸡块中加入生抽、料酒、蚝油，抓匀腌制半小时，煮熟米饭
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锅中放入姜片、蒜末、小米辣炒出香味，放入腌好的鸡肉炒至变色
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将鸡肉放入砂锅中，加入香菇块，倒入持平鸡肉的温水
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水开后加入盐、少许生抽、几粒冰糖提鲜，盖盖焖煮10分钟（可以沿着锅盖淋一圈白酒，这样可以使鸡肉更好吃）
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10分钟后加入土豆、洋葱、青椒、大葱再盖盖焖煮5分钟，开盖即可开吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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