Question

红薯粉是高糖食物吗

Answer 1

红薯粉不属于高糖食物。

红薯的含糖量是20%左右,一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。只要掌握好食物交换方法和量,平衡好总热量的摄入就可以。所以相对来说，红薯的含糖量是不高的。

另外红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对人的身体是有益的。有一点需要注意,糖尿病人如果吃多了就容易造成热能超标而影响血糖的控制。红薯含有优良品质的膳食纤维和微量元素,患了糖尿病的人,控制饮食的总热量那是必须得。因此,糖尿病患者可以吃红薯,但是一定不可以吃太多。若血糖短期内持较高水平好就不要吃了。

现代医学研究表明,红薯具有消除活性氧的作用。活性氧,是诱发癌症、衰老和动脉硬化的原因之一。此外,红薯还能抑制肌肤老化。利用小 白 鼠进行的动物试验证实,红薯中的绿原酸,可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。

Answer 2

红薯是属于高糖食物