Question

羊肉跟绿豆能一起吃吗

Answer 1

羊肉跟绿豆能一起吃。

在食物的性味及成分上来看，羊肉性温，主要含有蛋白质、脂肪酸以及多种矿物质，而绿豆性凉，主要成分是碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷等微量元素，两者性味不同，具有中和性味的作用，成分之间也没有相克的部分，因此是可以同食的。    

羊肉和绿豆一去吃有什么好处 

1. 补充营养

   绿豆是一种的豆类食物，而羊肉肉属于高蛋白肉类，两者含有不同的营养物质，搭配食用有利于互补营养，均衡营养，为身体提供必需的营养。

2. 中和性味

   绿豆性凉，羊肉性温，一起食用可以调节绿豆的寒凉，也能够缓解羊肉的温热，起到一定中和性味的作用。

3. 增强免疫力

   绿豆中含有不少的维生素C，以及一定是蛋白质、磷脂成分，而羊肉中含有不少的蛋白质及不饱和脂肪酸，这些物质都是增强抵抗力的重要营养物质，可以有效提升机体的免疫功能。

4. 降血压、

   血脂 羊肉中含有不少的矿物质，有利于改善机体渗透压，促进钠元素的代谢从而降低血压，不其中饱和脂肪酸，可以保护心血管，其中绿豆中含有的多糖物质可以一定程度上提高血清脂蛋白酶的活性，致使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的作用，因此同食具有降血压、血脂的作用。    

Answer 2

绿豆和羊肉是可以在一起吃的，但是需要注意不要混合在一块儿吃。羊肉属于温热性质的食物，摄入身体之后不但可以增强身体的免疫力、促进食欲，还会导致口舌生疮、咽喉肿痛等上火现象。而绿豆本身属于一种寒凉性质的食物，里面含有大量的纤维素，可以清热利湿、凉血解毒，可以有效的降低羊肉而导致的上火现象。但是两种食物混合一块，有可能会导致蛋白质沉积。