Question

黑色的鸡是乌鸡吗

Answer 1

不是。
乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。
最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。

Answer 2

五黑鸡：又名“五黑一绿鸡”黑鸡。从名字就可以看出来它有五个地方是黑色的分别是——黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。一绿指的是下绿色的蛋。有1300多年的养殖历史，在《本草纲目》中也记载了它的药食作用。

乌鸡：又名乌骨鸡、武山鸡。乌鸡的肉冠、皮肤、骨骼、肌肉等大多为黑色，因此得名乌鸡。乌鸡不全是黑色的，有的乌鸡是长有绒状白毛的，根据不同的外貌，乌鸡还被分为白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌。养殖历史有400多年。

除了外貌上的不同，五黑鸡起源于明朝神农架（今湖北辖区），而乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂村。现在，乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方有些地区亦有饲养。