Question

用自来水直接做饭好不好？

Answer 1

只能说不建议用自来水煮饭，具体来说，还是看自己是否条件是否允许和方便，毕竟用自来水做饭也要几十年了，更不用说冷水煮饭有几千年历史。
用自来水煮饭，似乎已经我国人民常见的一种行为习惯，但是用自来水煮饭好吗?其实这是不科学的。因为市政自来水中含有一定数量的氯气，在烧饭过程中，它会大量破坏粮食中所含得人体不可缺少的维生素B1。
据测定，用生冷的自来水烧饭，给生素B1的损失程度与烧饭时间、烧饭温度成正比，一般情况下，损失30%左右。如果用烧开的熟水烧饭，维生素B1就可以免受损失，因为烧开后的熟水，氯气已经随水气蒸发掉了。
据食品测定表明：在用生冷自来水煮饭过程中，维生素B1的损失数量与烧煮时间、烧煮温度成正比(即烧煮时间越长、烧煮温度越高，损失也就越大)，一般情况下，损失大约在30%。
米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治心血管疾病、中风、牙齿等疾病。

Answer 2

用自来水煮饭很正常 ，城市供水系统的自来水都是达到饮用标准的，直接用来煮饭当然可以，只有那些无良商家为了推销自己的产品，才会各种不好的说法，当然，你如果很有钱有讲究的话，装个净水器也没什么不可以，只是用一定时间记得换滤芯 否则可能还不如自来水。

Answer 3

可以直接用自来水做饭。自来水都是符合标准的，再加上做饭烧开水，水质是有保证的。

Answer 4

当然是可以的，自来水都是经过一系列过滤消毒的，绝对没有什么问题。
只不过煮熟的水，更加卫生一些。

Answer 5

可以用自来水煮饭，要将水烧开之后再放入米饭，因为没有烧开的水里面含有氯气，会破坏米饭里面的维生素使营养物质流失。煮饭的时候要注意时间，如果煮饭的时间过长，不仅会使营养成分减少，还会使口感变差，平时要掌握正确的煮饭时间。