Question

早餐店生意不好怎么办啊？

刚开业一星期的店，开业前三天做活动生意还算可以，活动过后一天比一天差，在店消费的客人90%的人都会吃光，客人单笔消费还可以，就是来的人少，店里和店员都比较注重卫生，价格和这条街其它店也差不多

Answer 1

你好。首先你要去了解，这条街上一共有多少家早餐店？第二，注意观察，是这条街的整体人流量不够还是你家的店人流量不够？其他早餐店的人流量情况如何？这里需要一个量化的评估，比如以一周为例，对方的人流量是多少，你家的人流量是多少？分别统计后做一个对比图。更细节一点，以早餐7点-9点为一个波段，中午12点-14点为一个波段，晚上18点-21点为一个波段，分别统计这三个波段时间内各店人流量情况，再根据统计做出一定时间段的对比分析。

其三，你需要到其他人流量更大的早餐店去亲自尝尝味道，虽然价格相似，看看他们的早午晚餐搭配和你家的有什么区别。如果有，一一记录下来。

通过以上基本三点的观察与调研，你至少应该得出以下几个方面的疑惑或者初步结论：让我们来假设一下。

1. 整条街的人流量不够，哪我们需要通过对外拓展方式增加人流量，比如线上宣传，比如线下印制小卡片周边派发；

2. 整条街的人流量是足够的，只是人流量都去了其他家，有可能其他家的时间年限比你们家更早，人们只是尝新鲜或者低价做活动，前三天才到你们家光顾，过了新鲜期还是去原来的习惯的店。哪您也亲自尝过其他家的味道，如果是因为这个原因，你们家的菜品则需要改进；这种改进并不是很大的颠覆性的改变，因为早餐万变不离其宗，价格也确实都差不多。改良是指，能否推出一些其他家没有的早餐套餐组合，或者让顾客感觉你家性价比更高的促销方式，比如9.9元XXX早餐套餐；

3. 如果早餐店你确实想经营好，是需要花时间来经营的，隔一段时间你家还是需要适当做一些小区内部，或者老客户答谢的推广活动。
   

Answer 2

其实我觉得这种情矿也比较正常吧，毕竟你的店才开业几天，所以在这期间是很难判断生意的好坏的，而且的话可能因为没有那么多人知道，所以购买的人比较少，但是只要你的价格合理，味道好，我觉得口口相传，慢慢生意也会好起来的。

Answer 3

没事的，只要做好自己的就可以了，多推出一些活动让你更加的引人注目，这样的话早餐店会越来越好的。希望我的回答对你有帮助

Answer 4

1搬到新的,位置好的店面并重新装修。
2增加店内的食品种类来吸引顾客。
3加入美团等并推出促销活动