Question

五指毛桃煲汤的做法都有哪些？哪种最简单？

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Answer 1

很多人听到五指毛桃这个词语的时候，第一反应都是这是哪种新品种的桃子吗？虽然名字上带有桃字，但是实际上它却并不是桃子，而是一种药材。由于对人体很有好处，所以深受大家的喜爱。五指毛桃最通常的做法就是用来煲汤了，煲汤的方式其实都是大同小异的，只不过所用的食材有所变化。

比如，我们可以用五指毛桃煲鸡肉，也可以用五指毛桃来煲排骨，有一些人还喜欢用五指毛桃来煲猪脚。其中，如果非得说哪种做法最简单，我觉得莫过于是以下这种煲汤的方法了。

首先，我们需要将新鲜的排骨切成合适的大小。然后，放入锅中煮几分钟，煮出血水之后，我们就可以将排骨捞起来了。将排骨洗干净后，放在一边备用。然后，我们需要准备大概200克的五指毛桃，可以切片，嫌麻烦的也可以不切片，准备好后放在一边备用。再切两片姜作为佐料，很多人不喜欢姜的味道，觉得姜的味道有一点辛辣，但是在煲汤的时候放姜是很好的，能够祛除掉一部分的腥味。

当所有以上所有食材都准备好了之后，我们就可以将之前洗干净的排骨和姜，以及五指毛桃一同倒入锅中。大火煮开之后，用小火煲两个小时左右，具体的时间根据自己喜欢的口感具体调解。如果喜欢比较软烂的肉，那么可以煲的时候久一点。如果喜欢比较有口感的肉，那么可以煮的时间短一些。之后，我们放入适当的盐和油就可以出锅食用了。

有的人会觉得这样的做法虽然很简单，但是会不会很清淡。其实并不会，因为简单的烹饪手法往往能够还原食材本身的美味，简单的煲汤手法同样能让你喝到汤的鲜甜。

Answer 2

在岭南佳肴中，五指毛桃煲汤以其滋补养生之功效，备受食客青睐。五指毛桃又名南五味子，性味甘平，入肝、肾、胃经，具有补气养血、益脾健胃之效。正是由于其药食两用的特性，五指毛桃才得以在广东、广西等地区的家庭餐桌上占据一席之地。
五指毛桃煲汤的做法多种多样，不同的食材搭配，也赋予了汤品不同的风味。其中，最简单的五指毛桃煲汤做法，仅需寥寥几味药材，便能烹制出一锅甘甜鲜美的滋补汤品。
五指毛桃排骨汤
食材：五指毛桃15克，排骨500克，生姜3片，葱段3根，盐适量
做法：
将排骨洗净，焯水后捞出备用。
将五指毛桃、生姜、葱段放入沙锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煲煮1小时。
加入排骨，继续煲煮1小时，直至排骨软烂。
调入适量盐即可饮用。
五指毛桃鸡汤
食材：五指毛桃15克，老母鸡1只，生姜3片，葱段3根，枸杞10克，盐适量
做法：
将老母鸡洗净，斩块后焯水，捞出备用。
将五指毛桃、生姜、葱段、枸杞放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煲煮1小时。
加入鸡肉，继续煲煮2小时，直至鸡肉软烂。
调入适量盐即可饮用。
五指毛桃猪肚汤
食材：五指毛桃15克，猪肚1个，生姜3片，葱段3根，胡椒粉适量，盐适量
做法：
猪肚洗净，翻面后用盐搓洗干净，再用清水冲洗干净。
将猪肚切成小块，焯水后捞出备用。
将五指毛桃、生姜、葱段放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后转小火煲煮1小时。
加入猪肚，继续煲煮1小时，直至猪肚软烂。
调入胡椒粉、盐即可饮用。
以上便是五指毛桃煲汤的三种常见做法，每一种都各有千秋，可根据个人口味选择。无论哪种做法，五指毛桃特有的甘甜都会融入汤中，沁人心脾，补益之效也不容小觑。

Answer 3

做的方法是非常简单的，可以用烧烤也可以用卤味，还有用包，这样煲汤的话也是非常好吃的，但是我觉得最简单的办法就是用来煲汤，煲汤的话也是非常简单的一种做法。

Answer 4

五指毛桃煲汤可以用骨头，瘦肉或者鸡肉来煲汤。最简单的方式就是将五指毛桃，猪骨，淮山放砂锅里加水，大火煮开转小火煲两个小时再加盐和枸杞调味即可。