番茄炒蛋的家常做法?

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匿名用户
2021-09-24
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番茄炒蛋的做法

步骤step

1

将鸡蛋去壳磕入碗中,添加水淀粉1—2汤匙、料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅

步骤step

2

番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入白糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出

步骤step

3

将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味

步骤step

4

将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘 

合肥立新菌种场
2023-07-19 广告
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再说一次L晚安
2021-09-24 · TA获得超过408个赞
知道小有建树答主
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材料

主料:番茄3个;
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋2个、姜适量、葱花适量

番茄炒蛋

  • 1

    把番茄切块,把姜切成姜末放在番茄上

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  • 2

    把鸡蛋调散,放入适量的盐一起搅拌

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  • 3

    把鸡蛋炒好起锅放在一旁

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  • 4

    把番茄放入油锅翻炒2分钟,然后加水刚刚没过番茄

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  • 5

    番茄煮了5分钟左右,可以去皮了,然后把鸡蛋放在一起翻炒

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  • 6

    把鸡蛋和番茄一起煮2-3分钟即可起锅

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  • 7

    最后撒上葱花~完成了

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皆有可能836
高粉答主

2021-09-28 · 说的都是干货,快来关注
知道顶级答主
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番茄炒蛋是我们常见的,也是很多人都喜欢的一道家常菜肴,那么你知道番茄炒蛋怎么做吗?

  番茄炒蛋简介

  番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富。

  番茄炒蛋的家常做法

  1、把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块。

  2、鸡蛋打入碗内,加入盐少许,搅匀。

  3、将炒锅放植物油,先将鸡蛋倒入,炒成散块,盛出。

  4、炒锅中再少放些植物油,油烧热后放入西红柿翻炒几下,再放入鸡蛋,搅炒均匀加入白糖、盐,再翻炒几下,用淀粉勾芡即成。

  扩展阅读:注意事项

  1、番茄要切得薄,但是片要大。

  2、番茄的蒂要除去。

  3、番茄不必要去皮。

  4、切番茄时的汁水也加入。
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拐李110
2021-09-24 · TA获得超过2782个赞
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鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克
番茄炒蛋做法: 1、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的; 2、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;番茄炒蛋 3、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走; 4热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。番茄炒蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴,烹调方法简单易学。
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百度网友39969b2
2021-09-24 · TA获得超过2358个赞
知道小有建树答主
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茄子炒鸡蛋最好吃的办法就是番茄和鸡蛋放在一起炒就可以了。
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