番茄炒蛋的家常做法?
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番茄炒蛋的家常做法,这个其实我们觉得番茄炒蛋看起来简单,有些个技巧也要注意,所以在吃呃炒的过程中,要注意它的火候以及他炒的呃技巧
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先打鸡蛋到碗里面打均匀,西红柿切块备好
先倒油炒鸡蛋然后盛出,然后炒西红柿倒点水煮烂下入刚刚炒好的鸡蛋然后加盐或者糖闷1分钟装出。
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番茄炒蛋其实是很大众的一个菜系
不过每个人的做法又不一样
我个人的做法是鸡蛋打散后热油下锅先把鸡蛋煎好,番茄开水烫一下去皮,切碎,起锅烧油下入蒜末番茄炒出汁加入盐,味精,可适当加一点淀粉水煮到汤汁浓稠,下入炒熟的鸡蛋翻炒几下就可以出锅,喜欢甜味的可以加点糖!
还有一种做法就是番茄开水烫一下去皮然后切得碎点装碗,把鸡蛋打入装番茄的碗中搅拌均匀。热油下锅煎熟,就可以出锅,撒点葱花就可以了!
不过每个人的做法又不一样
我个人的做法是鸡蛋打散后热油下锅先把鸡蛋煎好,番茄开水烫一下去皮,切碎,起锅烧油下入蒜末番茄炒出汁加入盐,味精,可适当加一点淀粉水煮到汤汁浓稠,下入炒熟的鸡蛋翻炒几下就可以出锅,喜欢甜味的可以加点糖!
还有一种做法就是番茄开水烫一下去皮然后切得碎点装碗,把鸡蛋打入装番茄的碗中搅拌均匀。热油下锅煎熟,就可以出锅,撒点葱花就可以了!
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