怎么做好吃的食物

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高粉答主

2021-05-12 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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做卤肉卷好吃

配料:

猪肉馅 200克、豆腐皮 100克、细香葱 10克、香油 5克、生抽 5克、食用油 5毫升、八角 1个、卤汁 100克

烹饪步骤:

1.葱花备用,倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀

2.豆腐皮铺好,抹匀肉馅,卷成卷

3.倒入食用油,放入肉卷,中小火煎至微黄

4.放入八角,倒入卤汁,大火煮沸,转中火卤半小时

5.转小火卤至入味

烹饪小贴士:

1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚,皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大,一般比较好吃,且不会有馊味;如果是肥肉很薄、皮比较厚,那味道一般不怎么好。所以,选择猪肉时,我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。2、看颜色。如果颜色比较光亮,呈鲜红色,那说明猪肉比较新鲜;如果颜色暗红,则说明可能是隔夜的。所以,要想挑选到好的猪肉,可以选择颜色比较光亮的。3、看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉,不会渗出血水;如果不是新鲜的猪肉,就可能会渗出血水。所以,想买到好的猪肉,我们要挑选那些看起来比较干净的。

q喜气洋洋p

2022-06-06 · 还签啥名呀
q喜气洋洋p
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【红烧冬瓜】所需材料:冬瓜2斤、小米辣1个、油盐适量、蚝油1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、水淀粉适量、

1.把冬瓜切去外面的一层硬瓜皮,再刮去冬瓜瓤,洗净。姜切末,大蒜切片,小米辣切辣椒圈。

2.再把冬瓜切成块,块不要太小,冬瓜块太小烧制时容易碎。

3.锅内加入油烧热,下入姜末爆香,再下入冬瓜块翻炒1-2分钟。

4.淋入水,水量和冬瓜持平就可以,再加入红烧酱油,生抽,少许白糖,大火烧开,盖上锅盖,转中小火焖制55-6分钟,将冬瓜焖制入味。

5.到时间后,加入蚝油,蒜片,翻炒大火收汁。

6.待剩少许汤汁时,淋入适量水淀粉勾薄芡,大火加热至汤汁变得黏稠,包裹在冬瓜上,关火,盛出装盘,撒上辣椒圈装饰一下即可,一盘好吃下饭的红烧冬瓜就做好了。
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懂你的远方

2021-06-25 · TA获得超过462个赞
知道小有建树答主
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在网上学,多看美食视频的烹饪方法和烹饪过程。多看几次,看到想学的就自己去实践的操作,多练习几次就能做出好吃的美食。
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冰冰凉世态炎凉

2021-06-13 · TA获得超过1888个赞
知道小有建树答主
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不知你要做什么食物,好吃的食物太多了,食材做法也都不同
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