肉蘑生长的时期
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肉蘑7月中旬到7月底第一茬生长。生于松树林中地上的杂草丛林之间,一般是第一茬松蘑过季后才开始生长。
肉蘑也叫红蘑,松树伞,学名血红铆钉菇。东北地区别名红松蘑、松树钉。生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。
关于肉蘑:
肉蘑目前不能人工培养,所以都是纯天然无污染绿色生态植物,且产量极低,目前在承德坝上(围场)的深山中,青龙及燕山深山中,辽西凌源地区山野中生长。每到采蘑菇季节,村里人都很早上山,一颗一颗采集,然后晾干。
红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间,与松树形成外生菌根,群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称,其所含有的营养价值极高,深受人们喜爱。因为是野生的,产量极少,价格相对贵。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。
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