Question

韭菜猪肉饺怎么做好吃

Answer 1

韭菜是种很全能的蔬菜，有很多种做法，今天就教大家包出简单易学又美味的饺子。我才13岁哦！

材料

主料：猪肉100g；
辅料：葱花适量、酱油少许、植物油少许、盐少许、韭菜适量

韭菜猪肉饺

• 1

  取适量韭菜，洗干净备用。

  

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• 2

  和面：取适量面粉，加水之前先加盐（擀皮的时候能擀得更薄），再加水，和开。

  

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• 3

  把猪肉剁成馅（可以先切丁再剁），把韭菜切成末。

  

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• 4

  把猪肉和韭菜倒入一个容器，一定要把肉和菜搅拌均匀（实在不行就洗干净手，用手搅）。加入少许酱油、葱花、少许盐，再加入少许植物油（平时炒菜的就可以），搅拌均匀。

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• 5

  把面团搓成粗长条，揪面剂，擀面皮。

  

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• 6

  把馅儿包进去（本人包的不太好看哈，，嘿嘿，但是这样包结实）

  

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• 7

  锅里添上水、烧开，然后把包好的饺子放进去，饺子浮起来就熟了！（灯光不太好，影响图片效果，嘿嘿）

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Answer 2

韭菜猪肉馅饺子

饺子是北方人民很喜爱的一种主食，随着南北交流日深，在日常的生活方式上也相互影响，相互融合。饺子已经不局限于北方人民的心头好，对于我们的南方地区来说，饺子也逐渐进入万家厨房，和馄饨一样，是种极为常见的面食。饺子和馄饨还有一点比较像，就是它们的馅料都各种各样，可以根据自己的喜好去调制。今天小编就是要教大家调制一种好吃的馅料，是猪肉韭菜饺子哦！技多不压身，来学习下吧。

怎样调猪肉韭菜饺子馅
1、首先是选材，为了要调制出好吃的馅料，猪肉的选择要尤其注意，一定要选择上好的精选的猪肉，肉质韧劲，放在闲聊里面口感会更加丰富。而买来的蘑菇一定要经过一定时间的浸泡，确定清洗干净以后，才可以切碎，和剁碎的猪肉一起搅拌均匀。这里要注意，猪肉要搅拌的尽可能碎，食用起来比较好吃。

2、处于口感的考虑，可以再猪肉和蘑菇里面打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，这样调制出来的馅料会更加鲜美，然后再将提前预备好的各种调料，比如葱、姜、蒜、酱油等放入馅料中，充分搅拌均匀，确保韭菜猪肉馅料充分、均匀的吸收了调料的味道，腌制而成的味道特别鲜美哦。

3、然后可以往馅料里面放入一点点香油，或者耗油也可以，味道会更加肥沃，然后将馅料搅打上劲。然后最后放入清洗干净以后的韭菜，搅拌均匀即可。这样调制出来的馅料，口感美味而且营养价值又比较高，这样成功细腻的饺子馅料，包出来的饺子一定美味至极！
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