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肠粉的滋味

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肠粉的滋味

我来自东北黑龙江，在我家乡，我从来没有吃过一种名叫肠粉的东西。等我上了大学来到中饭后，眼睛右方见到的就是肠粉。这是一个我的目标的开端，我想吃遍整个学校的所有好吃的。

首先就拿肠粉开刀。

我先是每日都去买肠粉，看好肠粉的菜单，把每一个种类都吃了一遍。以下是我对我所吃过的肠粉的评价和感受。

首先吃的是青菜肠粉，第一便宜，第二食材简单，能更好帮助我品味肠粉的味道。肠粉说是肠粉，其实并不是肠，而是用一种面糊状的粉浆之于铁板而后蒸个把时，拿出小铲子一卷，就成了。青菜肠就是夹了青菜的肠粉，原理和肉夹馍差不多。肠粉的味道鲜嫩香软，爽口滑腻，简直是人间极品。制作方法也简单，做的又快。再加上白嫩嫩的肠粉上淋上有滋味的汤料汁，一挑一抹一沾，爽滑的肠粉流入唇齿间，溢出香氛，溢满口腔汤料的新鲜与肠粉的滑爽。

有了第一次的尝试，后面就有了鸡蛋瘦肉肠，蛋肠，猪肝肠，火腿肠，腊肠，叉烧肠，酸菜肉丝肠等等。其中我最爱吃酸菜肉丝肠，应该这样说，我本来以为他不会好吃，因为我不喜欢吃酸菜，但出差后完全出乎了我的意料，它真的太好吃了，当然罗汉香菇肠一定别吃。

肠粉对于我而言只是一个开端，首先是吃完肠粉之后将迈进到肠粉旁边的其他美食。在之后是整个中饭，然后西饭，东饭乃至其他藏起来的还未吃过的美食。

这就像我做任何事一样，首先有个切入点，把这一点完成，然后再逐步推进，满满吞食掉全部的要点，进而完成任务。

我的大学，我的人生也会如此。这个食物不单单只是食物，它是我大学生活一切的缩影，甚至是我后半生生活的缩影。读书，生活，学习，生活甚至生活中的方方面面。

我希望这是一个好的开端。让我更好的去面对将要面对的这一切。

感谢，肠粉的滋味。