Question

活虾怎么剥出虾仁来

Answer 1

      1、首先准备新鲜的活虾，然后将虾洗净，之后去掉虾头。
      2、随后拿出一只虾，用右手捏住虾的后半段，左手的大拇指和食指配合剥开虾身的前几节，并沿着虾身转一圈去壳。
      3、之后用同样的方法，剥开虾身的后面几节并去壳。
      4、最后剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾部分摇晃一下再顺势往后拉，即可将完整的虾仁剥出来。
      注意：如果想要虾仁的口感更好，可以用刀尖剖开虾背，然后用牙签或手将虾仁背上的虾线挑出即可。

      吃虾的注意事项：
      1、吃虾前必须选用新鲜的，并且要将虾头、虾线等不干净的部位清理干净。
      2、虾内可能会含有不同程度的寄生虫，所以食用前一定要将虾彻底的煮熟。
      3、虾虽然好吃但也并不是适合所有人食用，例如：哮喘患者、痛风患者、对一些海鲜过敏患者等。