如下：
主料：牛排骨660g、土豆530g。
辅料：香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。
1、准备食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱、咖喱块。
2、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3、加入一些清水。
4、随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入切好的土豆翻动一下，搁入咖喱块。
7、盖上盖用中小火烧煮2——3分钟后关火。
8、焖至没气后开盖。
9、然后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、调味翻匀。
12、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即可。
