Question

吃生芝麻好还是熟芝麻好

Answer 1

吃熟芝麻好

芝麻是一种非常有营养的食物。建议吃好芝麻。因为生芝麻不利于消化，熟芝麻能有效吸收营养食用熟芝麻后，还可以补充身体所需的维生素A，缓解眼睛疲劳。芝麻含有大量的卵黄蛋白和胆碱，吃得太多通常不会使人发胖。

它含有大量维生素E，能有效抵抗自由基，并对皮肤保湿起到一定作用。它所含的不饱和脂肪酸可以维持新陈代谢所需的能量。另外矿物质的含量也很多，能良好吸收。而且除了维生素E，别的维生素的含量芝麻是很少的，因此如果熟吃的话，也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。

黑芝麻中含有锌、铁、铜等多种微量元素,具有良好的补肾益气作用。 炒芝麻吃的比较好,不但味道更好,而且补肝益肾,补气血的效果也会更好。 除黑芝麻外,腰果,花生,核桃也有同样功效。

在日常生活中,黑芝麻是一种常见的食品,具有生发、乌发等。 通常对白发,可食用一些炒熟的黑芝麻。 也可吃些黑豆,何首乌,阿胶等。