麻辣串的做法
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麻辣串做法
麻辣串是非常有特色的小吃,由于其口感比较佳,深受很多人的喜爱。平时我们吃麻辣串基本都是在一些小吃店了,不仅要花钱,关键是卫生状况无法保障。因此,很多人想在家自制麻辣串,很关心麻辣串的做法。
1.准备好所有的食材。
2.锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3.海带煮上3分钟备用。
4.所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
5.鸡纯用开水焯烫备用。
6.所有食材用竹签串好备用。
7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8.直到火锅底料融化出香。
9.加入适量的高汤或者清水。
10.加入葱姜蒜。
11.加入适量的料酒。
12.在加少许生抽。
13.加入少许白糖。
14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15.大火煮上10分钟,煮出香味。
16.把串好的食材放入一个小锅中
17.煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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