Question

烤翅是简单的家常菜，烤翅应该怎么去制作比较嫩？

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Answer 1

说到腌料，最简单的方法就是上网买一份现成的腌料和烧烤酱，刷一下，味道好极了。喜欢自己的部署，可以参考我的这个，比较家常，味道很可以，试试一两次，不丢店里的烤鸡翅是完全可能的。在制作过程中，还要根据自己的口味喜好，调制出自己独有的秘密鸡翅，鸡翅选择再好一点，真是无敌。什么味道比你喜欢的更好？

盐鸡翅需要第二次加盐，我们要把第一次腌好的鸡翅清洗干净，然后把水控制在鸡翅上，放一些腌好的奥尔良，放蔬菜，放料酒，加酱油，上色，蜂蜜，抓鸡翅，我们把它们放在干净的盒子里，在冰箱里冷藏三个小时。当然，腌制鸡肉的时间越长，味道就越好。

腌制后的鸡肉可以炸、烤、烧、煮，味道很好。你也可以在腌好的鸡肉和烤肉上准备一些烧烤酱。腌制后，取下放在烤架上。中间层是200度到10分钟。炉底铺一层锡箔，防止炉底滴油；将鸡翅洗净，撒上盐、姜、葱、十三味调味料，拌匀，下潜三、四个小时，再烘烤，使其风味更佳，准备鸡翅、葱、姜、蒜、八角、麻辣灰、肉桂、酱油、盐、糖、熟酒、黑醋、，然后把鸡切成两半。

首先，在鸡肉上做一个针灸，把洞填满，在烤的ASA酱里腌四个多小时，很好吃，烤前先把ASA洗干净。用刀切成两条缝，涂上酱油，加入洋葱和姜片，用少许沙耳调味一个小时，然后放在烤箱里煮。180度煮25分钟，选择要吃的香精、孜然、胡椒粉，把调味料撒在鸡肉两面，烤1至2分钟，然后出炉放入盘中。肉质香甜，从鸡翅上买回来，用盐、白醋、料酒，跪下杀灭鸡皮上的细菌。用清水擦拭，控制湿度，关小火。这样做出来的鸡翅很好吃。

Answer 2

烤翅的话，一定要腌制入味，这样才会好吃，可以选择烤鸡翅，这样比较嫩

Answer 3

小火烤

Answer 4

刷蜂蜜