Question

猪肉在冰箱里冷冻多久就不能吃了

Answer 1

猪肉冻多久就不能吃了，应根据具体情况而定，主要取决于冷冻环境以及是否变质。若猪肉已经变质，无论冷冻多久均不能吃。
猪肉冷冻时间超过1年，不仅会使猪肉的口感下降，蛋白质、氨基酸、钾等多种营养成分逐渐流失，导致食用价值较低，还可增加滋生大量细菌的风险，此外，若猪肉存放时密封较差，或反复解冻后再冷冻，则更易发生变质。
保存猪肉时，一定要先抹少许白酒到猪肉上，因为白酒中的酒精具有杀菌防腐的作用，它能把猪肉中的病菌全部杀死，从而防止猪肉变味。而食用油具有很好的密封性，它能使肉中的水不流失，从而使肉一直保持鲜嫩的口感。

Answer 2

超过6个月就不可以了。
因为肉放在冰箱中长期冷冻会使得肥肉颜色发生改变，脂肪氧化产物也会增多，影响身体健康。
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。