农家土菜馆招牌菜

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仁厚又飘然灬烤红薯8617
2020-09-17 · TA获得超过297个赞

知道小有建树答主

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焖烧鲤鱼

主料：鲤鱼400克

辅料：大蒜5克、姜5克、盐5克、生抽5毫升、陈醋10毫升、白砂糖10克、蒜苗4克

1、鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎

2、煎至一面凝固后，翻面继续煎，把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米

3、加入适量料酒

4、加入适量开水

5、加入一勺白砂糖

6、加入适量生抽

7、加入适量陈醋

8、盖上锅盖，中小火煮15分钟

9、煮熟后加入适量蒜苗即可，成品如图

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