Question

肯德基炸鸡翅怎么做

Answer 1

　　 肯德基炸鸡翅食材介绍

　　鸡翅适量，料酒适量，奥尔良腌料适量，面粉适量，玉米淀粉适量，盐适量，十三香适量，白胡椒粉适量，

　　 肯德基炸鸡翅的做法步骤

　　1、鸡翅洗净，划两刀。

　　2、加上少许料酒和新奥尔良腌料腌制4个小时或过夜。

　　3、面粉和淀粉按5：1的比例倒入容器内，然后加入少许盐、白胡椒粉和十三香混合均匀。

　　4、取一小部分加入适量水调成稀面糊。

　　5、腌好的鸡翅先沾一层干粉。

　　6、再沾一层稀面糊。

　　7、最后再沾一层干粉。

　　8、炒锅上火，加入适量油，六成油温时下入鸡翅炸熟。

　　9、捞出沥净油。

　　10、待油温升至七成热复炸一下即可。

　　11、成品图