Question

如何做奶油酥饼好吃 奶油酥饼怎样做

Answer 1

1、食材：黄奶油120克，蛋黄40克，低筋面粉180克，糖粉60克，盐3克，工具：电动搅拌器、长柄刮板、裱花袋、花嘴各1个，烤箱1台。

2、将黄奶油倒入大碗中，加入盐、糖粉，用电动搅拌器快速搅匀。

3、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。

4、将低筋面粉过筛至碗中，用长柄刮板拌匀，制成面糊。

5、把面糊装入套有花嘴的裱花袋里，剪开一个小口。

6、以画圈的方式把面糊挤在铺有高温布的烤盘里，制成饼坯。

7、把饼坯放入预热好的烤箱里。

8、关上箱门，以上火180℃、下火190℃烤15分钟至熟。

9、打开箱门，取出烤好的饼干。

10、装入盘中即可。