溶质质量公式是溶质质量=溶液的质量×百分比浓度,溶质是溶液中被溶剂溶解的物质。溶质可以是固体(如溶于水中的糖和盐等)、液体(如溶于水中的酒精等)、或气体(如溶于水中的
氯化氢气体等)。
其实在溶液中,溶质和溶剂只是一组相对的概念。一般来说,相对较多的那种物质称为溶剂,而相对较少的物质称为溶质。水默认为溶剂。
能溶解于溶剂中的物质。可以是固体、液体或气体,如
碘酒中的碘,酒中的
乙醇,汽水中的
二氧化碳。在溶液中呈分子或较分子更小的质点而存在,如非极性化合物糖在溶液中呈分子状态,极性化合物食盐在溶液中则呈离子状态。当溶质和溶剂为同相物质时,两者在概念上没有严格的区分,一般把含量相对较少的物质称为“溶质”。