Question

微波炉跟烤箱的区别在哪

Answer 1

两者工作原理和主要用途都不同。
烤箱主要用于烘焙、烹饪，如烤面包，披萨、蛋挞、小饼干之类的点心甜品，还有制作烤鸡、烤串等食品。微波炉主要是用来加热食物，一般不用于烹制食物。
在工作原理上微波炉是通过磁控管产生的微波进行食物加热工作的。磁控管在工作时，产生的微波，让食物内部的水分子产生运动，进而产生大量的热能，以达到将食物加热的效果。烤箱是利用发热管通电后加热烤箱内部的空气和食物。
烤箱在烘烤食物之前必要要进行预热，冷冻食品也须先解冻再烤制，以免出现里面还未化冻、生的，外面已经烤焦等不均匀情况。微波炉不需要预热，自带解冻功能。且使用时微波炉内不可放置金属制品，烤箱的烤盘模具一般都是金属的。

Answer 2

微波炉和烤箱有什么区别
加热原理不同：烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

侧重人群不同：微波炉更讲求的是效率和快速加热，对于忙碌的上班族来说，把需要加热的食物放进去，2分钟即可变热入口。而烤箱由于其加热原理，注定不能快速的完成对食物加热的任务，但是当你需要精心烤制食物，给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时，烤箱就显得尤为重要了。